Die Pizzabutter schmeckt super zum Grillen auf Fleisch, Grillgemüse, als Brotaufstrich oder einfach als Topping zu Pasta gereicht. Conny serviert die würzige Butter am liebsten auf Ciabatta-Scheiben gestrichen und kurz im Backofen gratiniert. Eine köstliche Pizzavariante!
Wer würzigen Käse mag wird diesen Brotaufstrich lieben! Der pikante Käseaufstrich schmeckt köstlich am besten auf rustikalem Landbrot zu einem Glas Bier. Rotschmierkäse, reifen Camembert, Quark und Butter verrühren und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Die rote Rinde des Rotschmierkäses entsteht übrigens durch Einreiben mit Bier oder Wein. Das bildet an der Käseoberfläche eine orange-rötliche, leicht schmierige Rinde und sorgt gleichzeitig für ein ausgeprägt würziges Aromas, das den Käse unverwechselbar macht.
Als raffinierte Snackidee präsentiert sich die Paprika hier einmal ganz ausgefallen. Sie wird mit Frischkäse gefüllt und dann mit einem herzhaften Hefeteig ummantelt im Ofen ausgebacken. Alternativ kann man die Paprika im Teigmantel auch auf dem Grill garen. Wer will, kann die Frischkäsefüllung z.B. auch mit frischen Kräutern, Chili oder Schinkenwürfeln aufpeppen.
Brauchen Sie noch eine Idee für den nächsten (Kinder-) Geburtstag? Diese Muffins sind schnell gemacht, der Teig wird durch die Buttermilch locker und Groß und Klein freut sich auf das Innere. Vor allem, wenn jedes Muffin auch noch eine andere Überraschung bereitet.
Darf es auch mal Gemüse auf dem Grill sein? Die Champignons im Speckmantel sind die perfekte Kombination, um herzhafte Geschmäcker zufrieden zu stellen. Abgerundet wird dies durch die Käsefüllung, wobei jeder würzige oder auch nicht so würzige Hartkäse geeignet ist.
Ein Biskuit-Boden belegt mit frischen Erdbeeren und einer cremigen Quarkhaube. Ein erfrischender Kuchen, um sich den Alltag zu versüßen.
Was darf es sein? Leichter Snack oder pfiffige Vorspeise! Hingucker auf dem Buffet oder trendiges fürs Picknick? Die Camembert-Torte lässt sich gut vorbereiten und ist vor allem im Sommer erfrischend.
Die Joghurtbombe ist ein ebenso einfach wie geniales cremig-leichtes Dessert. Sie lässt sich prima am Vortag zubereiten und dann stressfrei genießen. Marita zeigt wie es geht – einfach Bombe!
Lachs und Spinat sind ein richtiges Traumpaar. Die cremige Kräuterfrischkäsesauce rundet das Gericht ab. Eine leckere und leichte Mahlzeit mit jeder Menge Eiweiß und Vitaminen und wenig Kohlehydraten.
Ob mit buttrigem Mürbeteig, Biskuitboden oder Rührteig – darauf freuen wir uns jedes Jahr aufs Neue: einen selbst gebackenen Erdbeerkuchen! Marita zeigt, wie man einen knusprigen Mürbeteig-Boden zubereitet, schnell und absolut geling sicher. Dieser Erdbeerkuchen sollte allerdings unbedingt frisch gegessen werden, so schmeckt er am allerbesten.