Baguette
Das leckere Baguette, das Maren uns diese Woche zubereitet ist nicht nur ein Hin Gucker auf jeder Führstückstafel, sondern passt auch perfekt als Beilage zur Suppe. Die Milch im Hefeteig macht das Baguette besonders feinporig.
Gefüllte Kartoffel mit Grünkohl
Im Winter mag man’s gerne deftiger, da passt Grünkohl mit seinem aromatisch-kräftigen Kohlgeschmack perfekt in die Jahreszeit! Maren kombiniert ihn in ihrem simplen Rezept mit Kartoffel und viel Käse.
Bananen-Schoko-Brot
Bananen und Schokolade sind eine traumhafte Kombination, die Maren in ihrem Brot wählt! Die Buttermilch gleicht durch ihre Säure die Süße etwas aus und macht das Brot schön saftig.
Halloween-Muffins
Bald ist Halloween! Für viele Kinder ist das Verkleiden und Schnitzen von Kürbissen ein Highlight im Jahr. Maren und Leonie verkleiden heute Kürbis-Muffins mit gruseligen Gesichtern. Ein Spaß für die ganze Familie!
Lauch-Küchlein mit Walnüssen
Muffins sind klein, handlich und meist süß. Maren zeigt uns mal eine herzhafte Variante mit frischem Porree, Schinken und Schmand. Eine leckere Abwechslung!
Lachssteak mit Bohnen in Honig-Senf-Soße
Im Sommer können endlich die grünen Bohnen geerntet werden. Dazu passt besonders gut – vor allem bei wärmeren Temperaturen – ein saftiges Lachssteak. Die würzige Honig-Senf-Soße mit Crème fraîche rundet das Gericht geschmacklich perfekt ab.
Quark-Aprikosenknödel
Die gelben Sommerfrüchte sind beim heutigen Rezept in einer leckeren Quarkknödelmasse eingebettet. Es eignet sich als Dessert oder auch als leichte Sommermahlzeit an heißen Tagen!
Lauwarmer Spargel-Erdbeersalat mit Hirtenkäse
Gegensätze ziehen sich an, auch kulinarisch! Saftig-süße Erdbeeren treffen bei diesem Salat auf kräftig-grünen Spargel und herzhaft-würzigen Hirtenkäse. Das Balsamicodressing schafft ein harmonisches Miteinander und lauwarm genossen ist das Rezept ein purer Genuss.
Quark-Sahne-Torte mit Pfirsich
Erfrischend lecker, fruchtig und einfach nur gut! So lässt sich eine Quark-Sahnetorte am ehesten beschreiben. Zwischen einem Rührteig gesellt sich eine Masse aus Quark und Sahne, der fruchtige Begleiter ist in diesem Fall der Pfirsich, obwohl auch Mandarinen perfekt passen würden! Eine Torte die ohne Verzierung auskommt und dennoch überzeugt.
Porridge
Der Deutsche liebt sein Frühstück mit Brot und leckerer Auflage. Immer häufiger wird aber auch früh morgens zum Kochlöffel gegriffen und ein frisches Porridge- oder auch Haferschleim genannt- zubereitet. Wer jetzt denkt, dass wäre langweilig, sollte sich Marens Variationen anschauen, da ist für jeden etwas dabei.