Sind vom weihnachtlichen Racletteessen noch Reste übrig geblieben, ist dieser Auflauf genau das Richtige! Hier kann alles hinein: Gemüse, Fleisch, Wurst, Brot und der extrem lecker schmeckende (und schmelzende) Raclettekäse. Etwas frische Tomatensoße und ein paar Kräuter runden das Ganze ab. Ein perfektes Resteessen!
Das Neujahrs-Glücksschweinchen-Rezept aus Hefeteig von Hille ist eine tolle Idee, um lieben Menschen viel Glück im neuen Jahr zu wünschen. Schwein gehabt – prost Neujahr!
Viele Familien essen ganz simpel Kartoffelsalat mit Würstchen an Weihnachten. Diese Tradition hat sich bis heute gehalten. Und das hat nicht selten praktische Gründe. Connys Kartoffelsalat lässt sich prima vorbereiten. Am besten bereitet man gleich eine ausreichende Menge davon zu, dann hat man für die Feiertage noch etwas übrig. So hat man ganz viel Zeit für besinnliche Stunden mit der Familie.
Das Last-minute-Weihnachtsdessert für alle Schokoladenliebhaber. Es ist schnell zubereitet und schmeckt zusammen mit den Zimtpflaumen wunderbar weihnachtlich. Wenn weiße Schokolade und Sahne im Haus sind ist die Mousse schon fast fertig. Wer das Auge noch erfreuen möchte, kreiert dazu den Schokoladenmantel- wie das funktioniert zeigt euch Manuela.
Mit dem winterlichen Saisongemüse bereitet man im Handumdrehen ein leckeres Nudelgericht zu. Wenige Zutaten, wenig Zeit dafür aber umso mehr Genuss, versprochen!
Buttrig, zart und mürbe: Conny zeigt ihr perfektes Omas-Spritzgebäck-Rezept und wie man diesen Adventsklassiker zubereitet.
Ein absoluter Plätzchen-Favorit zur Weihnachtszeit? Vanillekipferl. Die klassischen Vanillekipferl schmecken einfach am besten und das sie so schmecken wie bei Oma, ist kein Hexenwerk. Mit diesem Rezept sind sie absolut gelingsicher. Bei wem kommt da keine Weihnachtsstimmung auf?
Süß und sündig, so sind sie, die Hausfreunde von Manuela. Sie bestehen aus zwei Mürbeteigkeksen, gefüllt mit Marzipan und Aprikosenmarmelade, ummantelt von Zartbitterschokolade und getoppt mit einer halben Walnuss. Ein Weihnachtsgebäck im Pralinenstil, welches jede Sünde wert ist.
Was kann man im Winter Schöneres gebrauchen als Farbe!?
Wenn draußen alles grau in grau ist macht diese Gemüselasagne umso mehr Spaß! Das Saisongemüse lässt das italienische Nudelgericht in voller Pracht strahlen: Kürbis, Rote Bete, Spinat und Champignons, geschichtet in einer Auflaufform und umgeben von cremigen Saucen aus Frischkäse, Crème Fraîche, Hirtenkäse und und und. Ein Augen- und Gaumenschmaus!
Denkt man an Rotkohl kommt einem direkt der Klassiker Rotkohl mit Braten, Sauce und Klößen in den Sinn. Warum nicht auch mal etwas Neues ausprobieren. Die Rotkohlsuppe mit Meerrettichsahne von Marita ist optisch und geschmacklich beispielweise als Vorspeise an Weihnachten ein Knaller.