Das Rezept Kohlrouladen geschichtet von Landköchin Conny präsentiert Kohlrouladen mal anders: Statt einzeln gewickelt kommen Kohl, würzige Hackfleischbällchen, Kartöffelchen und eine cremige Tomaten-Sahne-Sauce Schicht für Schicht in die Form. So wird aus dem Klassiker ein unkompliziertes Ofengericht für die ganze Familie.
Fruchtige Pflaumen, cremiger Skyr und knuspriger Mandelkrokant werden im Glas zu einem unkomplizierten Dessert für die Pflaumensaison.
Das cremige Hähnchen mit frischer Zitrone und aromatischen Kräutern von Landköchin Conny ist ein gelingsicheres Wohlfühlessen für Familie und Gäste, das mediterrane Aromen auf den Teller bringt.
Der Name Cacio e Pepe beschreibt das ganze Gericht: Pasta mit einer Sauce aus Käse und schwarzem Pfeffer – ohne weitere Zutaten. Genau diese Einfachheit macht es zu einem Klassiker.
Butterschmalz lässt sich ganz einfach aus normaler Butter herstellen. Dabei werden Wasser und Milcheiweiß von reinem Butterfett getrennt. Das Ergebnis: aromatisches, hoch erhitzbares Fett – ideal zum Braten und Backen.
Die westfälische Haselnuss-Sahneschnitte ist ein klassisches Blechgebäck, das für die bodenständige, zugleich feine Kuchentradition Westfalens steht. Herzstück sind aromatische Haselnüsse, die im Biskuit, in der Creme und als Krokant verarbeitet werden.
Diese Zitronentarte mit Schlagsahne von Landköchin Conny ist ein frisches Dessert für die Adventszeit und bringt eine angenehme Abwechslung zu den sonst eher schweren Weihnachtsklassikern.
In nur wenigen Minuten zauberst du mit diesem Rezept einen herrlich frischen Spitzkohlsalat, der mit seiner Leichtigkeit und feinen Würze begeistert. Perfekt als Beilage oder solo – knackig, gesund und so schnell gemacht, dass er immer passt!
Wenn die Zeit knapp ist, bietet sich das Garen in einem Dampfduckkochtopf an. Landköchin Conny erklärt Studentin Leonie heute genau, wie das Kochen mit diesem Schnellkochtopf funktioniert und bereitet heute ein Malzbiergulasch darin zu.
Die Kartoffelplatten für dieses Karftoffel-Käse-Sandwich werden wie ein Sandwich zusammengeklappt – außen knusprig, innen frisch und saftig. Die Zubereitung ist unkompliziert, aber raffiniert und bietet viel Raum für kreative Variationen.
Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von reCAPTCHA. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr Informationen