Diese Kohlrabi-Tomaten-Medaillons von Landköchin Jutta sind nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, mehr Gemüse auf den Teller zu bringen – gesund, kalorienarm und dabei herrlich lecker.
Diese kleinen Mini-Cheesecakes mit Buttermilchnote sind die perfekte Kombination aus knusprigem Butterkeksboden und einer zarten, cremigen Frischkäsefüllung. Getoppt mit frischen Heidelbeeren werden diese kleinen Törtchen zu einem fruchtig-süßen Genuss, der ideal für den Sommer ist – ob als Dessert, zum Kaffee oder als liebevoll gemachtes Mitbringsel.
Grüner Spargel, junge Erbsen und zarte Kartoffeln verschmelzen hier mit einem Schuss Sahne zu einer leckeren Suppe, die sowohl als Vorspeise als auch als leichtes Hauptgericht überzeugt. Ideal für die saisonale Küche – einfach in der Zubereitung, frisch im Geschmack und perfekt für den Alltag wie auch für besondere Anlässe.
Perfekt für Kindergeburtstage, als Geschenk oder einfach zum Genießen – Landköchin Jutta präsentiert uns ihre butterzarten Kuh-Kekse! Der Teig, bestehend aus einer hellen und einer dunklen Variante, wird zu niedlichen Kuh-Motiven verarbeitet. Diese Kekse sind nicht nur super lecker, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel oder Party!
Dieser Wintersalat mit Camembert schmeckt genauso wie er aussieht! Feldsalat kombiniert mit Tomaten, gerösteten Pinienkernen und fruchtigen Granatapfelkernen.
Röstbrot mit Pfefferbutter ist der perfekte Genuss, wenn Brot vom Vortag übrig bleibt. Statt alte Brotreste zu entsorgen, verwandeln Hille und Jutta sie in knusprige Scheiben voller Aroma.
Das selbstgemachte Früchtebrot von Landköchin Jutta ist wunderbar fruchtig und saftig und lässt sich je nach Vorliebe variieren. Es eignet sich perfekt zum Frühstück mit Butter oder als leckere Begleitung zum Kaffee am Nachmittag – oder auch als ideale Geschenkidee für die Adventszeit.
Diese Milchreis-Variation mit Zitrusnote peppt den Klassiker auf. Sie ist ebenso schnell gemacht und gehört definitiv auch in die Kategorie „Soulfood“.
Weder viel Aufwand, noch viel Zeit benötigt man für diese Crostini mit Hüttenkäse, Birne und Walnüssen. Sie eignen sich hervorragend als kleine Vorspeise oder als kleiner Snack zwischendurch.
Ein perfektes Pilz-Risotto muss cremig-schlotzig sein, dabei aber noch genug Biss haben. Dafür braucht es etwas Geduld und Aufmerksamkeit am Herd. Wie einfach sich das Pilz-Risotto zubereiten lässt, zeigt uns Landköchin Jutta mit ihrem Rezept.