Knuspriger Spargel aus dem Ofen mit Mandeln und Joghurt
Knackiger grüner Spargel mit cremigem Joghurt-Zitronen-Dip und gerösteten Mandeln – ein schnelles, einfaches Rezept aus der Landküche.
Käsechips
Knusprige Käsechips sind der perfekte Low-Carb-Snack: intensiv im Geschmack und in wenigen Minuten im Ofen zubereitet. Ob pur, mit Gewürzen oder als crunchy Topping für Salate – sie sind vielseitig und schmecken richtig lecker.
Blätterteig-Pudding-Stangen
Goldbraun gebacken und herrlich knusprig: Diese Blätterteig-Pudding-Stangen von Landköchin Martina überzeugen mit einer leckeren Vanille-Quark-Füllung und sind im Handumdrehen zubereitet – ideal für spontanen Besuch oder den süßen Genuss zwischendurch.
Ricotta-Erbsen-Crostini
Frisch, cremig und in 20 Minuten auf dem Tisch: Dieses Erbsen-Pesto auf knusprigem Baguette bekommt durch Ricotta seine besonders feine Note. Gerade in Kombination mit den frischen Erbsen und dem würzigen Parmesan sorgt er für eine ausgewogene, sanfte Cremigkeit – perfekt für ein schnelles, hausgemachtes Rezept mit dem gewissen Extra.
Tomaten-Linsen-Pfanne
Herzhaft, cremig und voller guter Zutaten: Diese Tomaten-Linsen-Pfanne kombiniert Linsen, Kichererbsen, Spinat und aromatische Tomaten zu einem einfachen, sättigenden Gericht für jeden Tag.
Quarkbrötchen
Locker, saftig und unkompliziert: Diese Quarkbrötchen werden mit wenigen Zutaten zubereitet und sind in kurzer Zeit fertig gebacken. Durch den Quark werden sie proteinreich und sättigend – eine einfache und leckere Alternative zu klassischen Brötchen.
Bananen-Kokos-Hafer-Muffins
Die Bananen-Hafer-Kokos-Muffins sind perfekt für den Kaffeeklatsch am Nachmittag, eignen sich aber ebenso wunderbar als Frühstücksmuffins. Besonders praktisch: Die Muffins lassen sich gut einfrieren und können am Vorabend einzeln für den nächsten Morgen aufgetaut werden.
Spicy Halloumi mit Honig-Chiliglasur
Egal zu welcher Jahreszeit, diese herzhaften Frühstücksgläser eignen sich hervorragend als Mitbringsel für ein Buffet, zum Brunch oder als Snack. Geschichtet aus Schwarzbrot, Rührei, Frühlingsquark, Speck und Gurkenwürfel, erhält man diese, optisch sehr ansprechenden, herzhaften Frühstücksgläser. Der Speck kann sehr gut durch zum Beispiel Käsewürfel ersetzt werden und stellt eine einfache vegetarische Alternative dar.
Flammkuchenpasta
Flammkuchen trifft Pasta: Würzige Schinkenwürfel, Zwiebeln und eine cremige Crème-fraîche-Sauce sorgen für vollen Geschmack – perfekt für die schnelle Alltagsküche.
Kichererbsen-Hüttenkäse-Salat im Glas
Cremiger Hüttenkäse, aromatische Kichererbsen und frisches Gemüse machen diesen Salat im Glas zu einer einfachen, eiweißreichen Mahlzeit, die sich ideal vorbereiten und überall genießen lässt.