Knieperties
Dieses Gebäck gehört in der Grafschaft Bentheim wie Neujahrskuchen und Schoosollen zu Silvester und Neujahr.
Printenparfait mit Pflaumenkompott
Diese süße Verführung kann sich sehen lassen! Mit einer aromatischen Mischung aus fruchtigen Pflaumen und knusprigen Printen zaubert Ihr einen wahren Winterschmaus.
Advents-Tiramisu
Die weihnachtliche Version des italienischen Klassikers wird mit Spekulatius, Beeren und Zimt gemacht.
Wirsingquiche
Nahrhaft, gesund und lecker zugleich – eine Wirsingquiche darf gerade in den Wintermonaten nicht fehlen!
Übrigens: Wirsingkohl könnt Ihr das ganze Jahr über einkaufen.
Der Frühwirsing schmeckt aber deutlich zarter als die Herbst- oder Wintersorten, die kräftiger nach Kohl schmecken.
Rotkohlsalat mit Käse
Noch ein frischer Rotkohl übrig?
Frisch geraspelter Rotkohl schmeckt mit Balsamicoessig, Walnuss und Käse
Schwarzbrottorte
Super für das Partybuffet – denn die Torte muss sowieso bereits am Vortag vorbereitet werden.
Apfelkuchen mit Sahneguss
Hier verführt der Apfel mit sahnigem Guss.
Ein Apfel-Kuchen-Rezept, dass in keinem Back-Repertoire fehlen darf.
Dickmilch-Creme
Frisch und fruchtig mit Dickmilch und Pfirsich.
Dinkel-Mandel-Bratlinge
Yummy. Zu den Bratlingen könnt Ihr Kräuterquark, Zaziki oder auch selbst gemachten Kräuterdip reichen.
Fischsuppe
Brokkoli mit Rotbarsch oder Seelachs für gesunden Genuss.
Mit Weißwein, Krabben oder Kräutern (z. B. Dill) könnt Ihr die Suppe nach eigenem Gusto verfeinern.