Süßkartoffel-Kumpir ist nicht nur ein farbenfrohes vegetarisches Gericht, sondern auch ein echtes Wohlfühlessen für den Darm. Die süßliche Kartoffel bildet die perfekte Basis für eine nahrhafte, vegetarische Füllung aus Rotkohl, Bulgur und Avocado.
Skyr-Buchteln sind die perfekte Kombination aus traditionellem Gebäck und moderner, proteinreicher Ernährung. Durch die Zugabe von Skyr wird der Hefeteig besonders saftig und erhält eine Extraportion Eiweiß.
Entdecken Sie das köstliche Rezept von Landköchin Annette für gekochten Tafelspitz, begleitet von zartem Bouillon-Gemüse und einer cremigen Meerrettichsoße. Ein perfektes Rezept für alle, die herzhafte, traditionelle Küche lieben – ideal für ein festliches oder gemütliches Essen im Kreise der Familie.
Diese Blumenkohl-Bratlinge sind eine wunderbare Möglichkeit, Blumenkohl auf eine neue Art zu genießen – sei es als vegetarische Alternative zu Burger-Patties, als Beilage oder einfach als Snack. Sie sind vielseitig und werden sicher die ganze Familie begeistern.
Die Low-Carb-Pizza mit Skyr von Landköchin Marita ist ideal für alle, die kalorienbewusst und kohlenhydratarm genießen möchten, ohne auf den Geschmack zu verzichten.
Leckere Hüttenkäsetaler – Landköchin Maike zeigt uns ein schnelles, gesundes Rezept für herzhafte Snack-Alternativen. Perfekt für jede Mahlzeit oder als Fingerfood für Partys und Feierlichkeiten.
Mit wenigen Zutaten lässt sich die Rotkohlsuppe von Landköchin Maren unkompliziert zubereiten. Sie bringt Farbe und eine Extraportion Wärme auf den Teller. Ein Stück frisches Bauernbrot dazu – und fertig ist eine köstliche, regionale Mahlzeit.
Landköchin Rosi zeigt euch, wie man früher in der Eifel alte Brotreste verwertet hat. Man bereitete aus ihnen eine traditionelle Brotsuppe zu.
Ob als Hauptspeise oder Beilage – Käseknödel sind nicht nur lecker, sondern auch eine nachhaltige Art, Reste sinnvoll zu verwerten.
Perfekt für Kindergeburtstage, als Geschenk oder einfach zum Genießen – Landköchin Jutta präsentiert uns ihre butterzarten Kuh-Kekse! Der Teig, bestehend aus einer hellen und einer dunklen Variante, wird zu niedlichen Kuh-Motiven verarbeitet. Diese Kekse sind nicht nur super lecker, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel oder Party!