Hefeteig
Locker, luftig und vielseitig: Dieser klassische Hefeteig ist die perfekte Grundlage für zahlreiche süße Backrezepte. Ob Hefezopf, Schnecken oder Obstkuchen – mit diesem Grundrezept gelingt Hefeteig ganz einfach.
Mango-Eis mit Kondensmilch
Sommerlich, fruchtig und herrlich cremig: Dieses Mango-Eis ohne Eismaschine gelingt mit wenigen Zutaten und überzeugt mit intensivem Mangogeschmack. Dank gesüßter Kondensmilch wird die Eiscreme besonders zart und bleibt auch nach dem Einfrieren wunderbar cremig.
Grießauflauf mit Kirschen
Wenn frische Kirschen Saison haben, darf dieser Grießauflauf nicht fehlen. Die Kombination aus Quark, Grieß und saftigen Kirschen sorgt für ein besonders lockeres und fruchtiges Geschmackserlebnis.
Mediterrane Spinat-Käse-Schnecken
Goldbraun gebacken, würzig gefüllt und wunderbar saftig: Diese mediterranen Spinat-Käse-Schnecken aus Quark-Öl-Teig sind schnell zubereitet und perfekt für viele Gelegenheiten. Die Kombination aus Spinat, Hirtenkäse, Pesto und geschmolzenem Käse sorgt für mediterranen Genuss, während der Teig ganz ohne Gehzeit auskommt.
Quark-Öl-Teig
Schnell, unkompliziert und vielseitig: Quark-Öl-Teig ist die ideale Alternative zum Hefeteig. Ohne Gehzeit zubereitet und sowohl für süße als auch herzhafte Backideen geeignet.
Knusprige Blumenkohl-Wings in Buttermilch-Panade
Knuspriger Blumenkohl aus dem Ofen: Die Buttermilch sorgt dafür, dass die Panade optimal haftet und die Wings besonders aromatisch werden. Eine leckere Idee für alle, die Gemüse einmal anders genießen möchten. Perfekt zum Dippen und Teilen.
Buttermilch-Smoothie mit Mango & Paprika
Dieser Buttermilch-Smoothie mit Mango und gelber Paprika ist fruchtig, cremig und wunderbar erfrischend. Schnell gemixt und ideal als leichter Snack oder sommerliches Frühstück.
Blondies mit weißer Schokolade
Diese Blondies mit weißer Schokolade sind wunderbar saftig, weich und herrlich aromatisch. Die helle Alternative zu klassischen Brownies überzeugt mit feinem Vanillegeschmack und zartschmelzender Schokolade.
Grüne Soße
Frische Kräuter, cremiger Joghurt und saure Sahne machen diese Grüne Soße zu einem echten Klassiker der Frühlingsküche. Besonders lecker zu Kartoffeln und Eiern, aber auch ideal als Beilage zu Fleisch oder Fisch.
Erdbeer-Cremeschnitte mit Baiser
Diese Erdbeer-Cremeschnitte mit Baiser kombiniert knuspriges Baiser mit einer luftigen Mascarpone-Sahne-Creme und frischen Erdbeeren. Ein sommerliches Dessert, das leicht aussieht und herrlich cremig schmeckt.