„Blinder Fisch“ ist eine regionale Bezeichnung aus dem Münsterland für eine einfache Speise aus gebackenem Zwieback, Milch und Zucker. Bekannt ist sie auch unter dem Namen „Armer Ritter“. Man kann für die Zubereitung alternativ altbackene Brötchen oder Toastbrot verwenden und so prima Reste verwerten. Eine selbstgemachte Vanillesauce veredelt diese Süßspeise.
Durchhänger nach der Karnevalsfeier? Dagegen hilft der Rheinische Heringstipp! Der Hering enthält neben Omega-3-Fettsäuren viele Salze und Mineralien, die gut gegen einen Kater helfen. Und die Säure der Marinade ist gut für den Magen, weil sie ihn bei der Arbeit unterstützt und ihn beruhigt. Probiert es selbst 🙂
Etwas Warmes braucht der Mensch! Dieser deftige Winter-Eintopf macht nicht nur warm ums Herz, sondern stärkt bis in den großen Zeh. Und in ihm steckt vieles, was Himmel und Erde zu bieten haben. Schmeckt übrigens auch aufgewärmt sehr gut!
So einfach ist Genuss: Frisch gebrühter Kaffee, veredelt mit Marzipan und Amarettini. Ein Getränk, das Gemütlichkeit schafft!
Die leckere Lachscreme enthält einiges an wertvollem Vitamin D und viele weitere Vitamine und Mineralstoffe. Der Mix aus drei Milchprodukten, nämlich Mascarpone, Quark und Milch sowie Lachs machen die schmackhafte und nährstoffreiche Kombination aus. Einfach und schnell ist die Creme zu jeder Jahreszeit zubereitet. Mit frischem Baguette, Crackern oder Gemüsesticks serviert, bereichern Sie damit jedes Partybuffet.
Fitmacher meets Nervennahrung! Diese Vitaminbombe schmeckt nicht nur lecker, sie ist auch sehr gesund. Und die gute Laune gibt’s gratis dazu!
Fünf am Tag – so lautet die Empfehlung der Ernährungsexperten im Hinblick auf den Verzehr von Obst und Gemüse. Mit diesem Rezept: Kein Problem! Es beinhaltet gleich fünf Obst- und Gemüsesorten und wird gekrönt durch zwei fettarme Milchprodukte. Das heißt: Mit diesem Salat gönnen Sie sich nicht nur eine zusätzliche Portion Kalzium, sondern erholen sich kalorienmäßig auch von den zurückliegenden Festtagen.
Dieses Gebäck gehört in der Grafschaft Bentheim wie Neujahrskuchen und Schoosollen zu Silvester und Neujahr.
Diese süße Verführung kann sich sehen lassen! Mit einer aromatischen Mischung aus fruchtigen Pflaumen und knusprigen Printen zaubert Ihr einen wahren Winterschmaus.
Die weihnachtliche Version des italienischen Klassikers wird mit Spekulatius, Beeren und Zimt gemacht.