Sommerhähnchen
Zartes Hähnchenfleisch in einer Soße aus Joghurt, Kräutern und Zitrone machen aus diesem Gericht ein leckeres und saftiges Essen.
Foccacia mit Tomaten und Käse
Diese Foccacia mit Käse und Tomaten braucht nur wenige Zutaten und ist einfach zu machen. Perfekt für den nächsten Grillabend oder einfach zu einem Glas Wein an einem lauen Sommerabend. Der Belag kann nach Belieben verfeinert oder variiert werden.
Sommerlicher Kartoffelsalat
Landköchin Conny bereitet heute mit Studentin Leonie einen sommerlichen Salat aus Karoffeln, Möhren, Lauch, Lauchzwiebeln, Apfel mit einem frischen Joghurtdressing zu.
Pistazien-Marzipan-Eis
Das cremige Pistazien-Marzipan-Eis bietet bei diesen sommerlichen Temperatuern eine wilkommene, leckere Abkühlung und kann auch ohne Eismaschine zubereitet werden.
Quinoa-Tomatensalat mit Kichererbsen
Der leckere Quinoa-Tomatensalat ist fix zusammengerührt und passt einfach immer: Zum Grillen, für’s Partybuffet, beim Picknick oder auch im Büro. Besonders erfrischend ist er an heißen Tagen!
Erdbeer-Dessert im Glas
Saftig,rot und süß – Die Erdbeerzeit hat bereits begonnen. Perfekt zur Sommerzeit passt dieses leichte Dessert mit Erdbeeren. Es lässt sich super vorbereiten, sodass die fertigen Gläser einfach aus dem Kühlschrank geholt werden, wenn es Zeit für einen leckeren Nachtisch ist.
Rhabarberkuchen mit Quark
Landköchin Iris backt heute einen saftigen Käsekuchen mit einem Mürbeteigboden und einer fruchtigen Rhabarber-Quarkfüllung.
Buttermilch-Käse-Dressing
Das Buttermilch-Käse-Dressing von Landköchin Hille ist ein leichtes Sommerdressing das ganz nach Belieben alle Salatvariartionen zum Beispiel aus frischen Blattsalaten, Tomaten, Gurken, Mais etc. verfeinert. Kräuter und geriebener Parmesan sorgen für besonders viel Würze.
Apfelkuchen vom Blech
Apfelkuchen geht immer – egal in welcher Form! Landköchin Maike zeigt hier einen schnellen Blechkuchen mit versunkenen Äpfeln, der sich prima zur Geburtstagsfeier oder zum Picknick mitnehmen lässt.
Erdbeer-Proats mit Mandelmus
Der Begriff „Proats“ setzt sich aus „Protein“ und „Oats“ (Haferflocken) zusammen. Für das Sattmacher-Frühstück kommt noch Quark mit in die Schüssel, der den Haferbrei cremiger macht. Die Haferflocken quellen über Nacht in Buttermilch und werden mit Quark bedeckt – spart Zeit am Morgen!