Manchmal muss es einfach schnell gehen. In solchen Fällen kann man wunderbar zu dieser Kartoffelsuppe greifen, denn innerhalb von 30 Minuten hat man eine sättigende Suppe- mit oder ohne Fleischeinlage- die allen schmeckt und nach Belieben verfeinert bzw. ergänzt werden kann.
Wer eine Party gibt möchte den Gästen etwas zum Essen anbieten. Für Feiern eignen sich Gerichte, die schnell gemacht sind- am besten im Voraus zubereitet-, gut sättigen und natürlich jedem schmecken. Was bietet sich da besser an als diese Gyrossuppe! In einem Topf ist alles vereint: gutes Fleisch, eine leckere Soße und viel Gemüse runden mit frischem Brot den Partyschmaus ab.
Die Fliederbeersuppe, eine norddeutsche Spezialität, besteht vor allem aus Schwarzen Holunderbeeren – oder Fliederbeeren, wie sie im Norden heißen. Die Inhaltsstoffe (u.a. Vitamin A, C, Kalium und Eisen) machen den Schwarzen Holunder zu einer der ältesten Heilpflanzen überhaupt. Eine aus dem Saft zubereitete Suppe gilt als wahrer Erkältungskiller und macht durch die Klüten- ein norddeutscher Ausdruck für Grießklöße- auch richtig schön satt.
Rosenkohl – die einen lieben ihn, die anderen mögen ihn nicht. Selten spaltet ein Gemüse die Meinungen am Esstisch so wie dieses. Sein leicht bitterer Geschmack ist eben nicht jedermanns Sache. Dabei eignet sich Rosenkohl schmackhaft zubereitet als Beilage oder als Zutat in Aufläufen und Salaten. Als Suppe zubereitet mit viel frischem Thymian und Créme fraiche zeigen die kleinen Kohlköpfe eine ganz neue Seite. Es lohnt sich!
Richtig schön herzhaft und genau das Richtige für eine lange Nacht: Die Sauerkrautsuppe mit viel deftigem Hackfleisch, pikanter Paprika und einem Klecks Schmand ist ein echter Klassiker für Silvesterpartys. Ein großer Topf zu vorgerückter Stunde ist genau das Richtige für viele hungrige Mäuler und prima vorzubereiten.
Wenn es draußen kalt wird ist eine herzhafte Käsesuppe genau das Richtige, um sich aufzuwärmen. Die cremige Suppe wird mit reichlich pikantem Käse je nach Geschmack verfeinert und lässt die Herzen aller Käsefans höher schalgen. Blitzschnell zubereitet ist dieser deftige Gaumenschmaus mit frischem Landbrot oder einer leckeren Brezel serviert auch ein Leckerbissen auf dem Oktoberfestbüffet.
Eine Suppe für alle Eiligen aber mit Stil, denn der Name ist Programm! Aus der Brühe wird eine Béchamelsoße gekocht und zusammen mit der Sahne entsteht eine wunderbare, cremige Suppengrundlage für das frische Gemüse. Und hier wird es bunt: rote Paprika, gepaart mit grünem Porree und weißen Pilzen. Diese Suppe hat für jeden etwas zu bieten und wenn nicht, dann tauscht man eine Gemüsesorte gegen eine andere aus. Mit diesem Suppenrezept haben Sie etwas für das ganze Jahr und die ganze Familie!
Bei diesem Rezept wird das regionale Obst mit orientalischen Gewürzen verfeinert. Apfel, Curry und Ingwer werden mit Sahne zu einer erfrischenden Cremesuppe abgeschmeckt. Wer es gerne scharf mag fügt noch einen Hauch Chilli hinzu.
Buttermilchsuppe ist ein altes, traditionelles Gericht, das bereits von unseren Großmüttern gekocht wurde. Besonders an heißen Sommertagen ist die kalte Buttermilchsuppe mit Backpflaumen das perfekte Mittagessen. Eine herrliche Erfrischung, liefert kaum Kalorien – dafür aber jede Menge Flüssigkeit.
Wenn sich Lauch, Käse und Hack in einer Suppe vereinen, tanzen die Geschmacksknospen – und alle werden satt! Aber auch die Variante mit Zucchini, Käse und Hack kann sich sehen lassen. Je nachdem was der Kühlschrank zu bieten hat, kann diese herzhafte Suppe abgeändert werden. Die kräftige Käsenote kommt durch zwei verschiedene Schmelzkäsesorten. Durch das Hackfleisch wird die Suppe gehaltvoller, ein prima Sattmacher zum Mittag oder Abendbrot bzw. das ideale Partyessen! Und lässt man das Hackfleisch weg, werden auch die Vegetarier auf ihre Kosten kommen!