Dieses Schichtdessert ist eine Kreation von Landköchin Connys Tante Grete. Die Kombination aus fruchtigem Apfelkompott, leckerer Vanille- und Quarkcreme, knusprigen Keksen und Schokoladenstückchen macht das Dessert zu einem echten Familienliebling.
Das Linsen-Gemüse-Curry mit Joghurt von Landköchin Marita ist ein echtes Power-Gericht und sorgt für einen gesunden Start ins neue Jahr.
Die Party-Käse-Spieße sind eine originelle und schnelle Snack-Idee! Die kleinen Häppchen erinnern an festliche Weihnachtsbäumchen und sind ideal als Fingerfood für die Silvesterfeier.
Der Rehrücken mit Rotwein-Sahnesauce ist ein festliches Highlight, das besonders zu Weihnachten für Genussmomente sorgt.
Mit dem Rezept von Landköchin Gisela lassen sich im Handumdrehen leckere Schokoladen-Lebkuchen backen. Die saftigen Lebkuchen mit Milch als Zutat sind perfekt für die Weihnachtszeit und eignen sich als selbstgemachtes Geschenk aus der Küche.
Kartoffelklöße gehören zu den absoluten Klassikern der deutschen Küche und sind besonders in der Weihnachtszeit ein beliebter Begleiter zu festlichen Gerichten. Ob zu Gänsebraten, Wild oder Rotkohl – sie sind die perfekten Ergänzung für das winterliche Festmenü.
Die Sachertorte ist ein weltbekanntes Wiener Dessert, das durch ihre reichhaltige Schokolade und eine dünne Schicht Aprikosen-Marmelade besticht.
Landköchin Gisela gart das Ofengemüse mit Schafskäse in einem Bratschlauch. Diese Zubereitung Zubereitungsart ist nicht nur schnell und unkompliziert sondern auch vitaminschonend.
Landköchin Conny zeigt und ein klassisches Rezept für Boeuf Bourguignon mit einem kleinen Twist – Milchprodukte, die für eine cremigere Sauce und eine reichhaltigere Konsistenz sorgen.
Sie planen ein cremiges Risotto? Landgemachtes hat ein tolles Basisrezept für die Grundlage. Der Hühnerfond dient als Basis für zahlreiche Gerichte, wie Suppen, sahnige Saucen und Eintöpfe, und verleiht ihnen Tiefe und Geschmack. Auch das klassische Hühnerfrikassee oder ein sahnig-cremiges Risotto werden mit dem Hühnerfond als Grundlage zubereitet.