Apfelquark mit knusprigen Haferflocken
Ein sommerliches Frühstück oder Dessert für alle Schleckermäulchen: Quark und Joghurt werden mit gerieben Äpfeln kombiniert und mit Haferflockenkrokant garniert. Cremig, fruchtig und knusprig zugleich!
Blaubeer-Käsekuchen mit Streuseln
Lecker! Der Blaubeer-Käsekuchen mit Streuseln hat einfach alles, was das Sommerherz höher schlagen lässt: Die Kombination aus Quark, Schmand und Mascarpone mit einem Topping aus Blaubeeren ist einfach unschlagbar. Dazu noch reichlich knusprige Streusel und der Kuchentraum ist perfekt!
Zwetschgenkuchen mit Nuss-Streusel
Zwetschgen sind übrigens eine Unterart der Pflaumen und reifen je nach Sorte zwischen Anfang Juli und Oktober. Am besten schmecken sie erntefrisch, direkt vom Baum oder auf einem leckeren Zwetschgenkuchen. Rezepte hierfür gibt es wie Sand am Meer. Wir können euch Hilles Zwetschenkuchen mit Nuss-Streuseln wärmstens empfehlen – ein Gedicht!
Buttermilchreis mit Kirschen
Ob als Dessert, Snack oder Mittagsmahlzeit – dieser Milchmilchreis mit Kirschen schmeckt dank der Buttermilch erfrischend leicht besonders an heißen Tagen. Kocht doch gleich eine größere Portion Buttermilchreis auf Vorrat. Er kann in einer verschlossenen Box für mehrere Tage im Kühlschrak aufbewahrt werden. Ob mit saisonalem Obst, wie hier mit Kirschen, oder einfach mit Zucker und Zimt – Milchreis ist ideales Meal Prep-Gericht, das Zeit und Geld spart.
Pfirsich-Cantuccini-Speise
Endlich Sommer, der Tisch im Garten ist gedeckt, da fehlt nur noch dieses raffinierte Dessert aus frischem Skyr mit leuchtend gelben Pfirsichen und knusprigen Cantuccini. Die Pfirsich-Cantuccini-Speise ist fruchtig, cremig und crunchy zugleich. Der Nachtisch macht richtig was her und lässt sich zudem noch toll vorbereiten. Einfach klasse!
Mozzarella-Brotsalat mit gegrilltem Pfirsich
Jetzt beginnt die perfekte Zeit für diesen fruchtigen Brotsalat. Er ist nicht nur schnell gemacht sondern auch unglaublich vielseitig, immer saisonal variabel. Hier gesellen sich Pfirsiche zu knusprigen Brotscheiben, Mozzarella und ganz viel frischem Thymian. Am besten man bereitet man gleich eine große Schüssel für die ganze Familie zu.
Beeren-Smoothie-Bowl mit Kürbiskernen
Beerig rosa: Wenn der Morgen schon mit so viel Farbe in der Frühstücksschüssel beginnt, kann der Tag ja nur gut werden! Für die Smoothie-Bowl kombiniert Martina Joghurt und Milch mit pürierten Früchten und bringt so ein herrliches Frühstück auf den Tisch.
Sommerlicher Gemüsekuchen
Viel leckeres Gemüse, ein knuspriger Boden, dazu ein cremiger Guss – der sommerliche Gemüsekuchen von Annette ist herrlich vielseitig! Er schmeckt warm und kalt, mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch und ist dank Quarkfüllung saftig und leicht. Perfekt auch für’s Picknick!
Heidelbeercreme
Die Heidelbeercreme von Rosi hat es in sich. Gleich vier der köstlichsten Milchprodukte werden hier vereint: Sahne, Mascarpone, Quark und Joghurt. Dazu kommen frische Heidelbeeren, etwas Apfelmus und Schokokekse für den Crunch. Was für ein cremiges Dessert?
Milchkaffee-Eis
Ist es zu warm für den geliebten Milchkaffee? Dann probiert dieses cremige MiIchkaffee-Eis. Zubereitet wird es ohne Eismaschine mit nur 4 Zutaten: Instant-Kaffee, Sahne, süßer Kondensmilch und etwas Ahornsirup. Für den echten Milchkaffee-Effekt sorgt eine fluffige Milchschaumhaube. Aber auch wenn es keine 30 Grad draußen sind, Eis geht eigentlich immer – oder?