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Kategorie-Archive: LandSAISON

Gewürzte Fruchtsoße

Apfel-Chutney

Annette, Aufstriche, Dips & Saucen, Beilagen, Buffet, Ganzjährigrezepte, NordseeküsteVon eilers21. September 2023

Das Apfelchutney von Landköchin Annette kann super als Vorspeise zu Brot oder Käse gereicht werden oder als Beilage verschiedene Hauptgerichte aufpeppen.
Schön verpackt eignet sich das Chutney auch hervorragend als selbstgemachtes Geschenk aus der Küche.

Salat mit Brokkoli

Brokkolisalat mit Joghurtdressing

Beilagen, Blitzrezepte, Eifel, Ganzjährigrezepte, Gisela, Hauptspeisen vegetarisch, Vorspeisen & SalateVon eilers19. September 2023

Der Brokkolisalat mit Joghurtdressing bringt Farbe auf den Teller. Geschmacklich überzeugt er garantiert durch seine Gegensätze – knackiges Gemüse trifft auf Süßes der Äpfel und Weintrauben. Dazu die gerösteten Cashewkerne, die für den Biss sorgen.

Pfannekuchen-Torte mit Pflaumenmus

Pfannekuchen-Torte mit Pflaumenmus

Desserts, Ganzjährigrezepte, Hille, Kuchen & Gebäck, Sauerland, SommerrezepteVon hammerschmidt14. September 2023

Hilles Pfannekuchen-Torte mit Pfalumenmus hat Familien-Tradition. Zur Pflaumensaison von Juli bis September bereitetet Hille das Mus aus frischem Obst selbst zu und legt sich einen Vorrat für das ganze Jahr an. Das Rezept hierfür findet Ihr ebenfalls auf Landgemachtes bei den Rezepten von Landköchin Hille.

Grießbrei mit Pflaumenkompott

Grießbrei mit Pflaumenkompott

Desserts, Maria, Münsterland, Sommerrezepte, WestfalenVon hammerschmidt12. September 2023

Der Grießbrei von Landköchin Maria wird besonders lecker und fluffig durch Eischnee und Vanillezucker. Schneller Pflaumenkompott dazu schmeckt am besten frisch zubereitet.

Dinkelbrot, Dinkelvollkornbrot mit Karotten

Saftiges Dinkelvollkornbrot mit Möhren

Aller-Leine-Tal, Frühstück, Ganzjährigrezepte, MartinaVon eilers5. September 2023

Dieses saftige Dinkelvollkornbrot mit Möhren, knuspriger Kruste und gesunden Kernen ist einfach in der Zubereitung und super lecker! Ob zum Frühstück, zum Brunch oder am Abend, das Brot ist für jede Gelegenheit eine perfekte Grundlage!

Taco-Salat-Auflauf

Taco-Salat-Auflauf

Aufläufe, Blitzrezepte, Conny, Ganzjährigrezepte, Hauptspeisen mit Fleisch, Milch & Co, Ostwestfalen-LippeVon hammerschmidt31. August 2023

Vorsicht, Suchtgefahr! Unbedingt probieren sollte man Connys ungewöhnliche Kombination aus frischem Salat, Hackfleisch, würziger Salsa, cremigem Schmand und Taco-Chips, die mit Käse überbacken wird!

Gerösteter Blumenkohl mit Gremolata

Gerösteter Blumenkohl mit Gremolata

Hauptspeisen vegetarisch, Marita, Münsterland, Sommerrezepte, WestfalenVon hammerschmidt29. August 2023

Der geröstete Blumenkohl mit Gremolata von Landköchin Marita ist eine würzige vegetarische Mittags, oder Abendmahlzeit aus dem Ofen und schmeckt am besten mit frischem Joghurt oder Kräuterquark als Dipp.

Butter mit Walnüssen

Walnussbutter

Aufstriche, Dips & Saucen, Blitzrezepte, Blitzrezepte, Buffet, Ganzjährigrezepte, Grafschaft Bentheim, JuttaVon eilers24. August 2023

Immer nur die selbe Butter wird doch irgendwann langweilig. Landköchin Jutta zeigt uns eine Variante mit Walnüssen, die im Handumdrehen zubereitet ist und dazu noch ein absolutes Geschmacks-Highlight ist.

Pfirsichkuchen

Pfirsichtarte

Desserts, Kuchen & Gebäck, Maren, Ostfriesland, SommerrezepteVon eilers22. August 2023

Egal ob warm, kalt, mit Vanilleeis, Puderzucker oder einfach so – diese leckere Pfirischtarte ist erfrischend und passt perfekt zu einer Tasse Kaffee am Nachmittag. Einfach Lecker!

Lachs-Päckchen aus dem Ofen mit Saisongemüse

Lachs-Päckchen aus dem Ofen mit Saisongemüse

Eifel, Ganzjährigrezepte, Hauptspeisen mit Fisch, Resteverwertung, RosiVon hammerschmidt15. August 2023

Die Lachs-Päckchen aus dem Ofen mit Saisongemüse von Landköchin Rosi sind nicht nur denkbar einfach zuzubereiten. Das Gericht eignet sich auch prima zur Verwertung von Gemüseresten.

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