Sie schmecken nicht nur wunderbar, nein, sie sind auch hübsch anzusehen! Die Rede ist von Käse-Brot-Schnitten bzw. Canapés. Die kleinen Schnittchen sind mit viel Liebe zum Detail belegt und Andrea zeigt uns heute, dass dies gar nicht so schwierig sein muss. Bei der Auswahl des Käses, Brotes und der frischen Dekoration sind keine Grenzen gesetzt, hier ist lediglich Kreativität und vielleicht etwas Übung gefragt.
Schichtsalat ist schon fast so beliebt wie der Kartoffel- oder Nudelsalat, die Klassiker auf dem Grillbuffet. Conny zeigt uns, wie der Schichtsalat schnell und unkompliziert gelingt. Direkt in dekorative Portionsgläser geschichtet ist der Salat das Highlight für jedes Buffet oder Picknick.
Gefüllte Tomaten aus dem Ofen sind ein echter Klassiker. Mit würzigem Schafskäse und viel frischen Kräutern schmecken sie als Beilage, als Vorspeise oder als vegetarische Hauptmahlzeit einfach köstlich nach Frühling.
Eierkuchen oder Pfannkuchen oder Pancakes lassen sich gut mit Käse kombinieren. In diesem Rezept werden sie mit einem bunten Salat kombiniert und schmecken nicht nur im Frühling.
Kennen Sie noch Würstchen im Schlafrock? Bea zeigt uns heute den Klassiker beim Kindergeburtstag: ein Würstchen bekommt einen knusprigen Mantel aus Blätterteig, eingestrichen mit Crème fraîche und Ketchup. Für die gewisse Würze bestreut Bea den Snack mit geriebenen Käse, kurz in den Backofen und schon kann genossen werden. Schwelgen Sie schon in Erinnerungen? Dann ran ans Rezept und viel Spaß beim Zubereiten!
Dieser Käsesalat erhält durch das Birnendressing seine ganz besondere Note. Kombiniert mit dem Romanasalat und der Avocado ist dies ein wunderbares Gericht für das Abendessen, vor allem wenn er durch ein kräftiges geröstetes Bauernbrot ergänzt wird.
Eine wunderbare Vorspeise, die zu so vielen Hauptgerichten passt. Dazu ist sie auch noch schnell zubereitet und kann wunderbar vorbereitet werden, denn so kann die Vinaigrette schön in die rote Bete einziehen. Die Rote Bete kann schon fertig gegart gekauft werden, diese findet man dann vakuumiert. Bei frischer Bete ist zu beachten, dass diese noch gegart und geschält werden muss.
Ein Omelett ist schnell gemacht, sättigt langanhaltend und lässt sich nach Lust und Laune verändern! Andrea greift heute auf eine Variante mit Fadennudeln und Speck zurück, inspiriert vom italienischen Nudelgericht Spaghetti-Carbonara, bei dem frische Schlagsahne und Speck obligatorisch sind.
Sie wollen Ihre Gäste beeindrucken? Mit dieser Lachsterrine gelingt das leicht. Entweder als Vorspeise für das Silvestermenü oder als Highlight auf dem Büffet. Der Clou: Sie ist einfach herzustellen und lässt sich super vorbereiten. Maria zeigt, wie diese köstliche Terrine aus geräuchertem Lachs, Schmand, Senf, Honig und viel frischem Dill zubereitet wird.
Herzhaft und süß zusammen kombiniert bringt dem Gaumen eine wahre Freude! Das heutige Rezept verbindet die Süße der Aprikose mit dem Herzhaften des Goudas. Dieser wird zusammen mit Frischkäse und Gewürzen vermengt und dekorativ auf die Frucht gespritzt. Falls Ihnen für die Festtage noch eine Vorspeise fehlt oder Sie schon auf der Suche nach einem Silvestersnack sind, mit diesem Rezept können Sie nur gewinnen!