Pfannkuchenröllchen mit Ricottafüllung
Diese Pfannkuchen mit Ricottacreme sind ein einfaches, aber feines Gericht, das sich gut als süße Hauptspeise, Dessert oder zum Frühstück eignet.
Pistazien-Cranberry- Frischkäse
Dieser Pistazien-Cranberry-Frischkäse ist ein schnelles Rezept für die Grill- und Sommerzeit. Die Kombination aus cremigem Frischkäse, knackigen Pistazien und fruchtigen Cranberrys sorgt für eine angenehme Mischung aus herzhaften und leicht süßen Aromen.
Ricotta-Erbsen-Crostini
Frisch, cremig und in 20 Minuten auf dem Tisch: Dieses Erbsen-Pesto auf knusprigem Baguette bekommt durch Ricotta seine besonders feine Note. Gerade in Kombination mit den frischen Erbsen und dem würzigen Parmesan sorgt er für eine ausgewogene, sanfte Cremigkeit – perfekt für ein schnelles, hausgemachtes Rezept mit dem gewissen Extra.
Eiersalat-Sandwich
Nach den Feiertagen bleiben sie oft übrig: bunt gefärbte Ostereier. Genau daraus entsteht im Handumdrehen ein richtig gutes Eiersalat-Sandwich.
Quarkbrötchen
Locker, saftig und unkompliziert: Diese Quarkbrötchen werden mit wenigen Zutaten zubereitet und sind in kurzer Zeit fertig gebacken. Durch den Quark werden sie proteinreich und sättigend – eine einfache und leckere Alternative zu klassischen Brötchen.
Bananen-Kokos-Hafer-Muffins
Die Bananen-Hafer-Kokos-Muffins sind perfekt für den Kaffeeklatsch am Nachmittag, eignen sich aber ebenso wunderbar als Frühstücksmuffins. Besonders praktisch: Die Muffins lassen sich gut einfrieren und können am Vorabend einzeln für den nächsten Morgen aufgetaut werden.
Käse-Rührei-Sandwich
Ob als kräftiges Frühstück, gemütlicher Brunch oder schneller Snack am Nachmittag – das Käse-Rührei-Sandwich passt zu vielen Gelegenheiten. Es zeigt, wie einfach nachhaltige Küche sein kann: regional einkaufen, Lebensmittel wertschätzen und mit wenigen Handgriffen etwas richtig Gutes auf den Teller bringen.
Buttermilchwecken
Locker, saftig und aromatisch: Diese Buttermilchwecken aus Vollkornmehl sind einfach gemacht und passen perfekt zu süßen wie herzhaften Belägen.
Kerniges Eiweißbrot mit Kräuter-Quark-Dip
Saftig, kernig und voller guter Zutaten: Dieses Eiweißbrot kommt ganz ohne Mehl aus und wird aus Saaten, Nüssen und Haferflocken gebacken. Zusammen mit einem cremigen Kräuter-Quark-Dip entsteht eine leckere Kombination, die lange sättigt und vielseitig kombiniert werden kann.
Herzhaftes Porridge mit Pilzen, Spinat & Käse
Dieses herzhafte Porridge mit Pilzen, Spinat und Käse ist cremig, würzig und schnell zubereitet. Eine einfache Mahlzeit mit Haferflocken, die satt macht und Abwechslung auf den Teller bringt.