Dieses schnell zubereitete Rezept sollte bei keinem Osterbrunch fehlen! Eier, Schmand, Kräuter und Forellenkaviar – angerichtet im Glas – sind garantiert ein Hingucker. Auch als Vorspeise ist diese Kombination ein Genuss.
Semmelknödel gelten als Spezialität der süddeutschen, österreichischen und böhmischen Küche. Dort haben sie ihre Wurzeln. Aber auch anderswo haben die Knödel längst ihren festen Platz als Beilage zu Feiertagsbraten und Ähnlichem gefunden. Wie diese leckeren Semmelklöße, die ursprünglich der Resteverwertung dienten, im Handumdrehen ganz ohne „Hilfe aus der Tüte“ gelingen, zeigt Landköchin Maren in ihrem Video.
Suchst Du für einen bestimmten Anlass, zum Beispiel für eine Geburtstagsparty, eine Rezeptidee mit herzhaftem Gebäck? Ob für eine Party oder zum Fernsehabend mit der Familie sind die pikanten „Gemüse-Currytaschen“ eine köstliche Versuchung und absolut gelingsicher. Lass‘ Dich von dem leckeren Rezept inspirieren und überrasche Freunde und Familie.
Würfel von Kartoffeln, Möhren und Hokkaido-Kürbis werden zusammen mit einer Marinade aus Honig, Öl, Salz und Pfeffer und Rosmarin im Ofen gebacken. Dieses farbenfrohe Gemüse kommt im tristen Herbst und Winter genau richtig. Mit dem Paprikadip aus Crème fraîche und Joghurt kann es als vegetarische Hauptspeise serviert werden, es eignet sich aber auch als Beilage zu Steak, Schweinefleisch oder Geflügel.
Nahrhaft, gesund und lecker zugleich – eine Wirsingquiche darf gerade in den Wintermonaten nicht fehlen!
Übrigens: Wirsingkohl könnt Ihr das ganze Jahr über einkaufen.
Der Frühwirsing schmeckt aber deutlich zarter als die Herbst- oder Wintersorten, die kräftiger nach Kohl schmecken.
Super für das Partybuffet – denn die Torte muss sowieso bereits am Vortag vorbereitet werden.
Yummy. Zu den Bratlingen könnt Ihr Kräuterquark, Zaziki oder auch selbst gemachten Kräuterdip reichen.
Ein traditionelles Gericht aus dem Sauerland. Einfach. Herzhaft. Lecker!
Und an kalten Tagen schmeckt deftig und kräftig besonders gut.
Auch wenn diese herbstliche Beilage etwas aufwendiger in der Zubereitung ist, es lohnt sich! Die Rote Beete wird zusammen mit frischer Schlagsahne, Schmand und Milch zu eine Art Panna Cotta verarbeitet. Das Topping aus Meerrettich, Joghurt und Schmand rundet dieses besondere Gericht ab.
Heute servieren wir leckeren Gouda zusammen mit einer leckeren Marinade, also doppelt LECKER!