Zitronen-Minz-Buttermilch
Erfrischende Zitronen-Minz-Buttermilch in nur 10 Minuten zubereiten. Leichtes Sommergetränk mit frischer Minze, Zitrone und viel Calcium – perfekt für heiße Tage.
Zitronenhähnchen mit Weißwein-Sahnesoße und Koriander
Das cremige Hähnchen mit frischer Zitrone und aromatischen Kräutern von Landköchin Conny ist ein gelingsicheres Wohlfühlessen für Familie und Gäste, das mediterrane Aromen auf den Teller bringt.
Pavlova mit Kirschen
Die knusprige Pavlova mit luftiger Sahne und frischen Kirschen ist ein einfaches Sommerdessert mit regionalen Früchten.
Schnelle Quetschkartoffeln mit Kräuterbutter
Knusprige Quetschkartoffeln mit aromatischer Kräuterbutter sind schnell zubereitet und passen hervorragend zum Grillen, zu Salaten oder einfach pur. Ein einfaches Rezept mit regionalen Zutaten und viel Geschmack.
Hirtenkäsecreme mit Frischkäse
remige Hirtenkäsecreme mit Frischkäse, Joghurt und Olivenöl. Ein einfaches Dip-Rezept für Grillabende, Buffets oder als Brotaufstrich – schnell zubereitet.
Gegrillte Pfirsiche mit Vanilleeis
Gegrillte Pfirsiche mit Vanilleeis – einfaches Sommerdessert vom Grill mit Honig, Mandeln und Minze. Schnell, saisonal und herrlich cremig.
Cremiger Gurken-Radieschen-Salat mit Kefirdressing
Dieser Gurkensalat mit Kefir und Radieschen ist die ideale Beilage für warme Tage. Das cremige Kefir-Dressing, knackiges Gemüse und frische Kräuter machen das unkomplizierte Salat-Rezept von Landköchin Elisabeth zu einem sommerlichen Genuss mit regionalen Zutaten.
Melonen-Buttermilch-Eis
An heißen Sommertagen sorgt selbstgemachtes Melonen-Buttermilch-Eis für eine erfrischende Abkühlung. Die Kombination aus saftiger Wassermelone, cremiger Buttermilch und geschlagener Sahne verleiht dem Eis eine besonders feine Konsistenz.
Pfannkuchenröllchen mit Ricottafüllung
Diese Pfannkuchen mit Ricottacreme sind ein einfaches, aber feines Gericht, das sich gut als süße Hauptspeise, Dessert oder zum Frühstück eignet.
Pasta Cacio e Pepe
Der Name Cacio e Pepe beschreibt das ganze Gericht: Pasta mit einer Sauce aus Käse und schwarzem Pfeffer – ohne weitere Zutaten. Genau diese Einfachheit macht es zu einem Klassiker.