Rosenkohltorte
Bei Hilles Rezept spielt der Rosenkohl dieses Mal eine Hauptrolle. Die deftige Rosenkohltorte ist trotz Hefeteigboden leicht zuzubereiten und schmeckt auch einen Tag später noch mindestens genauso lecker.
Schnelle Minibrötchen
Warme, frische Brötchen aus dem Ofen gehören auf den Frühstückstisch und dafür muss man gar nicht zum Bäcker gehen. Martina backt aus wenigen Zutaten schnelle Brötchen, die durch den Quark richtig saftig werden. Mit Körnern umhüllt haben sie einen besonders knackigen Biss und ein feines Aroma.
Käsehäppchen auf Pumpernickel
Die Vorfreude aufs Christkind ist groß, doch meist gibt es noch einiges zu tun. Geschenke einpacken, den Tannenbaum schmücken und das Weihnachtsmenü für den Abend vorbereiten. Gut wenn man für einen kleinen Snack für zwischendurch vorgesorgt hat. Die Käsehäppchen von Conny lassen sich prima vorbereiten und sind ruck zuck auf den Teller gezaubert. Ein kleiner Vorrat an Käseröllchen kann ca. zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, so hat man gleich für die Feiertage vorgesorgt.
Bratäpfel mit Vanillesauce
Ein echter Seelenwärmer so ein Bratapfel mit Marzipan, Mandeln, Zimt und warmer Vanillesauce. Wenn die Äpfel gefüllt mit Mandeln, Rosinen, Marzipan und Zimt im Ofen schmoren, duftet es himmlisch in der ganzen Wohnung und Weihnachten ist nicht mehr weit.
Blätterteigtaschen mit Sauerkraut und Weintrauben
Knusprig und lecker gefüllt sind Hilles Blätterteigtaschen. Mit der Füllung aus Sauerkraut und Weintrauben gelingt eine leckere, fruchtig-säuerliche Obst-Gemüsekombination, die prima in diese Jahreszeit passt. Ein würziger Bergkäse rundet diesen herzhaften Snack perfekt ab. Da lohnt sich das Nachkochen.
Herzhaftes Frühstücksbrot
Mediterran angehaucht ist dieses herzhafte Kastenbrot aus Hefeteig durch Zutaten wie Mozzarella, getrocknete Tomaten, Oliven und Thymian. Doch das Beste ist, der Hefeteig muss nicht gehen. Einfach die Zutaten zu einem Teig verkneten und ab in den Backofen – fertig ist das selbstgebackene Brot!
Schneckenkringel
Pizza ist vor allem bei Kindern und Jugendlichen sehr beliebt. Deswegen backt Leonie heute knusprige Blätterteigschnecken mit Schinken und Gouda – die mag bestimmt jeder!
Bauernomelette
Ohne viel Schnickschnack und total lecker ist das Bauernomelette von Maria. Darüber hinaus kann man mit dieser Mahlzeit prima Reste aus dem Kühlschrank verwerten. Egal, ob übrig gebliebenes Gemüse oder Käse – einfach alles kurz anbraten, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Eier-Sahne darüber gießen und ab in den Ofen.
Minipizzen „Halloween“
Dieses Jahr ist zu Halloween Familienparty angesagt. Starten Sie die Feier doch schon mit einem Backevent zusammen mit den Kids. Bei diesen „schaurig-schönen“ Minipizzen kommen der Appetit und der Spaß garantiert schon bei der Zubereitung!
Lauch-Küchlein mit Walnüssen
Muffins sind klein, handlich und meist süß. Maren zeigt uns mal eine herzhafte Variante mit frischem Porree, Schinken und Schmand. Eine leckere Abwechslung!