„Oh Tannenbaum, bald grünen deine Blätter…“ bald ist es wieder soweit. Mit etwas Kreativität lassen sich diese hübschen Weihnachtsbäumchen aus leckerem Brownie-Teig ganz einfach zubereiten. Da leuchten nicht nur Kinderaugen.
Das herbstliche Dessert von Conny mit roten Weintrauben und einer leckeren Mascarponecreme überrascht mit einem köstlichen Topping aus selbstgemachtem Walnusskrokant.
Spätestens seit dem Hype um Pulled Pork und Co. hat der Coleslaw, die amerikanische Variante des guten alten Krautsalates, Einzug auf jeder Barbecue-Veranstaltung gehalten. Verfeinert mit frischem Joghurt ist dieser Salat ruck zuck zubereitet.
Wie man vitaminreiche Ernährung Kindern schmackhaft macht, zeigen euch Maria und Marita. Zusammen mit Kindern macht nämlich das Zubereiten dieser kreativen Rohkostplatte mit Frischkäsedip ganz besonders viel Spaß und wird zum Highlight auf jedem Kindergeburtstag.
Geflügelsalat gibt es in tausend verschiedenen Varianten. Bei diesem Rezept mit einem fruchtigen Dressing wird das Hähnchenfleisch zusammen mit Currypulver angebraten. Das verleiht dem Salat eine besonders würzige Note mit zusätzlichen Röstaromen. Ein köstlicher Salat für das geplante Picknick oder die Gartenparty.
Ob als Sundowner, zurm Picknick oder nach dem Sport, Conny und Mathilda präsentieren zwei erfrischende Sommer-Shakes: Einmal exotisch mit Papaya und Mango oder erfrischend mit Buttermilch und Gurke.
Eis selber machen ohne Eismaschine, geht das überhaupt? Und ob. Connys Blitzeis schmeckt nicht nur herrlich erfrischend , es ist auch superschnell und einfach zubereitet mit nur drei Zutaten: Sahne, gefrorene Früchte und Puderzucker. Ausprobieren lohnt sich!
Haben sie noch ein paar Stangen frischen Rhabarber im Haus oder sogar im Garten? Dann haben wir einen Rezeptvorschlag: einen köstlichen Rhabarber-Brioche-Auflauf. Eine Rezeptidee für den schnellen Nachtisch, zum Kaffee oder einfach als kleiner Mittags-Snack.
Giersch kennen viele als im Frühjahr zum Wuchern neigendes Unkraut aus dem Garten. Dagegen ist das Wildgemüse eine tolle Spinatalternative. Roh kommt Giersch im Geschmack der Petersilie nahe, gegart erinnert er an Spinat. Iris zeigt uns, wie man aus den jungen Pflanzenblättern dieses Doldenblütlers leckere Blätterteigtaschen mit Giersch-Schafskäse-Füllung zubereitet.
Den ersten Spargel aus der Region kann man bereits bekommen und dass es nicht immer der Klassiker- Spargel mit Sauce Hollandaise- sein muss beweist dieses Rezept: Spargel-Graupen-Eintopf. Das edle Gemüse gesellt sich zusammen mit Graupen und kleinen Klößen in einer würzigen Brühe aus Rinderfond. Zusammen mit einem Klecks Crème fraîche eine wunderbar herzhafte Mahlzeit.