Dieses hübsche Muster auf Rosis Blechkuchen entsteht durch ein Quarkgitter, das sie auf den Rührteig spritzt. Nach dem Backen sieht das Muster aus wie eine Steppdecke, daher der Name. Rosi bereitet den Rührteig mit heimischem Rapsöl zu, das macht den besonders saftig. Die Quarkmasse wird verfeinert mit Vanille und etwas Zitrone und erhält dadurch ein herrlich frisches Aroma.
DER deutsche Tortenklassiker neu interpretiert als Cupcake: Auch das Miniaturformat setzt auf die bewährte Kombination aus schokoladigem Teig, saftigen Kirschen und cremiger Sahne. Um das Topping fester zu bekommen, wird die Sahne mit Frischkäse gemixt. Dann verrutscht auch auf dem Kaffeetisch nichts!
Für den Buttermilchkuchen von Marita braucht man keine Waage. Die Zutaten werden einfach in Tassen abgemessen. Oben drauf kommt ein knuspriger Belag aus Mandeln. Durch einen finalen Sahneguss wird der Kuchen supersaftig und lecker!
Was schmeckt besser als ein selbstgebackenes Käse-Zwiebel-Brot als Beilage passend zur Grillsaison? Maria zeigt euch, wie einfach das geht auch ohne Hefe mit würzigem Käse und Röstzwiebeln.
Der Haselnusszopf gehört bei Conny unbedingt an Ostersonntag auf den Tisch. Egal, ob zum Brunch oder Frühstück, ob als Kranz oder Zopf, der nussige Klassiker schmeckt am allerbesten noch warm, direkt aus dem Ofen. Wie man das ohne viel Stress bei der Vorbereitung macht, zeigt euch Conny im Rezept-Video.
Waffeln gehen immer, egal, ob Sommer oder Winter. Wenn man sie dann noch mit diesem cremigen Frischkäse-Frosting zu einem kleinen Waffeltürmchen baut und dazu saisonales Obst serviert, hat man ruck zuck ein stylisches und leckeres Dessert gezaubert á la „Cheesecake-Waffeln de lux“.
Wer kennt ihn nicht, den leckeren Kirschkuchen von Oma. Auch bei Rosi ist der klassische Sandkuchen ein altes Familienrezept, das sie gerne weitergibt. Denn die traditionellen Rezepte sind einfach immer die Besten.
In die Tasse, fertig, los! Connys Tassen-Brownie ist genau das Richtige, wenn’s mal schnell gehen muss. Einfach alle Zutaten gut verrühren, in eine Tasse füllen und ab in die Mikrowelle. So hat man in 5 Minuten einen kleinen Mini-Kuchen gebacken. Also, wenn der Appetit auf einen leckeren Schokoladenkuchen ganz plötzlich auftaucht – der Tassen-Brownie ist ruck zuck fertig.
Dieses köstliche Apfelbrot wird mit Nüssen, Gewürzen und natürlich mit frischen Äpfeln gebacken und schmeckt am besten mit Butter zu einer Tasse Tee. Das saftige Brot ist aber auch eine leckere Alternative für den nächsten Morgen.
Ob als herzhafter Snack zum Frühstück oder raffinierte Beilage für das nächste Sonntagsessen – Conny zeigt euch, wie man leckere, fluffige Kartoffelwaffeln zubereitet. Dazu schmeckt zum Beispiel eine herzhafte Frischkäse-Lauchcreme oder Lachs mit Kräuter-Meerrettich-Quark ganz hervorragend.