Pasta Cacio e Pepe
Der Name Cacio e Pepe beschreibt das ganze Gericht: Pasta mit einer Sauce aus Käse und schwarzem Pfeffer – ohne weitere Zutaten. Genau diese Einfachheit macht es zu einem Klassiker.
Quark-Öl-Teig
Schnell, unkompliziert und vielseitig: Quark-Öl-Teig ist die ideale Alternative zum Hefeteig. Ohne Gehzeit zubereitet und sowohl für süße als auch herzhafte Backideen geeignet.
Knusprige Blumenkohl-Wings in Buttermilch-Panade
Knuspriger Blumenkohl aus dem Ofen: Die Buttermilch sorgt dafür, dass die Panade optimal haftet und die Wings besonders aromatisch werden. Eine leckere Idee für alle, die Gemüse einmal anders genießen möchten. Perfekt zum Dippen und Teilen.
Blondies mit weißer Schokolade
Diese Blondies mit weißer Schokolade sind wunderbar saftig, weich und herrlich aromatisch. Die helle Alternative zu klassischen Brownies überzeugt mit feinem Vanillegeschmack und zartschmelzender Schokolade.
Käsechips
Knusprige Käsechips sind der perfekte Low-Carb-Snack: intensiv im Geschmack und in wenigen Minuten im Ofen zubereitet. Ob pur, mit Gewürzen oder als crunchy Topping für Salate – sie sind vielseitig und schmecken richtig lecker.
Blätterteig-Pudding-Stangen
Goldbraun gebacken und herrlich knusprig: Diese Blätterteig-Pudding-Stangen von Landköchin Martina überzeugen mit einer leckeren Vanille-Quark-Füllung und sind im Handumdrehen zubereitet – ideal für spontanen Besuch oder den süßen Genuss zwischendurch.
Mandarinen-Schmand-Kuchen vom Blech
Fruchtige Mandarinen treffen auf eine cremige Schmandschicht und saftigen Rührteig – dieser Blechkuchen ist ein unkomplizierter Klassiker für jede Gelegenheit. Perfekt für den Kaffeetisch und ideal zum Vorbereiten.
Tomaten-Linsen-Pfanne
Herzhaft, cremig und voller guter Zutaten: Diese Tomaten-Linsen-Pfanne kombiniert Linsen, Kichererbsen, Spinat und aromatische Tomaten zu einem einfachen, sättigenden Gericht für jeden Tag.
Auberginenauflauf mit Parmesan
Das Rezept für diese Auberginen-Türmchen mit Tomate und Mozzarella vebindet die Cremigkeit von Mozzarella und Parmesan mit saftigen, aromatischen Tomaten zu einem traditionellen Auflauf, der sowohl optisch als auch geschmacklich punktet.
Bananen-Kokos-Hafer-Muffins
Die Bananen-Hafer-Kokos-Muffins sind perfekt für den Kaffeeklatsch am Nachmittag, eignen sich aber ebenso wunderbar als Frühstücksmuffins. Besonders praktisch: Die Muffins lassen sich gut einfrieren und können am Vorabend einzeln für den nächsten Morgen aufgetaut werden.