Schnelle Zucchini-Pinsa mit Käsecréme
Von Juni bis Oktober haben Zucchini Hochsaison und landen frisch aus heimischer Ernte in den Märkten. Eine besonders schnelle und einfache Idee Zuucchini zu verarbeiten ist die Zucchini-Pinsa mit Käsecréme.
Cremiger Joghurt-Smoothie mit Feigen & Heidelbeeren
Dieser Smoothie ist nicht nur cremig und fruchtig, sondern durch Joghurt & Milch auch eine tolle Eiweißquelle – perfekt als Frühstück oder Snack.
Kartoffel-Käse-Sandwich
Die Kartoffelplatten für dieses Karftoffel-Käse-Sandwich werden wie ein Sandwich zusammengeklappt – außen knusprig, innen frisch und saftig. Die Zubereitung ist unkompliziert, aber raffiniert und bietet viel Raum für kreative Variationen.
Quarktaler
Diese schnellen Quarktaler mit Erythrit sind fluffig, proteinreich und zuckerreduziert – ideal für ein leichtes Frühstück oder als gesunder Snack zwischendurch.
Hirtenkäse-Spinatmuffins
Die herzhaften Hirtenkäse-Spinatmuffins mit Buttermilch sind ein ausgewogener, proteinreicher Snack, der schnell zubereitet ist und auch kalt gut schmeckt.
Mango-Ingwer-Lassi
Dieser Mango-Ingwer-Lassi mit cremigem Joghurt ist das perfekte Sommergetränk – kühlend, sättigend und voller Aroma. Die natürliche Süße der Mango harmoniert mit der feinen Schärfe des Ingwers, während der Joghurt für angenehme Frische und Sättigung sorgt.
Laugenkranz mit Käse
Der Laugenkranz mit Käse von Landköchin Conny ist eine kreative, herzhafte Alternative zur klassischen Käseplatte und macht sowohl optisch als auch geschmacklich für die nächste Grill- oder Sommerparty richtig was her.
Gebratene Quarknocken mit Joghurt & Beeren
Diese gebratenen Quarknocken sind außen knusprig und innen herrlich weich. Kombiniert mit frischen Beeren und Joghurt entsteht ein fruchtig-cremiger Genuss, der nicht nur Freude macht, sondern dank des Quarks und Joghurts auch eine extra Portion Eiweiß liefert.
Buchweizenplinsen
Einfach, nahrhaft und voller Geschmack – Diese Buchweizenplinsen sind unkompliziert, lecker und machen Lust aufs Selbermachen. Mit Hefe zubereitet, bekommen sie eine besonders lockere und luftige Textur, die sich ideal für süße oder herzhafte Beläge eignet. Buchweizenmehl verleiht den Pfannkuchen nicht nur eine angenehm nussige Note, sondern ist auch von Natur aus glutenfrei.
Mini-Cheesecakes mit Buttermilchnote
Diese kleinen Mini-Cheesecakes mit Buttermilchnote sind die perfekte Kombination aus knusprigem Butterkeksboden und einer zarten, cremigen Frischkäsefüllung. Getoppt mit frischen Heidelbeeren werden diese kleinen Törtchen zu einem fruchtig-süßen Genuss, der ideal für den Sommer ist – ob als Dessert, zum Kaffee oder als liebevoll gemachtes Mitbringsel.