Apfelkuchen zum Frühstück: Diese cremigen Overnight Oats mit Apfelmark, Zimt und Joghurt werden am Vorabend vorbereitet und über Nacht gekühlt. Mit warmen Zimt-Äpfeln und knackigen Walnüssen schmecken sie herrlich nach Herbst.
Dieses Kürbisrisotto bringt den Herbst direkt auf den Teller! Hokkaido-Kürbis, Risotto-Reis und Parmesan verbinden sich zu einem wunderbar cremigen Gericht – aromatisch, wärmend und perfekt für gemütliche Herbsttage.
Cremig, käsig und voller Gemüse: Brokkoli und Möhren treffen auf eine samtige Käse-Sahne-Suppe mit Schmelzkäse und würzigem Käse. Eine unkomplizierte Suppe, die schnell auf dem Tisch steht und an kalten Tagen wunderbar wärmt.
Brokkoli, cremige Sahne, würziger Gouda und Hirtenkäse verbinden sich in diesem einfachen und schnellen Auflauf von Landköchin Elisabeth zu einem herzhaften Ofengericht. Ein unkompliziertes Rezept für die ganze Familie – mit reichlich Gemüse und Milchprodukten.
Weiße Bohnen, aromatische getrocknete Tomaten und frischer Spinat treffen auf eine cremige Sauce mit Sahne und einem Hauch Harissa. Einfach, herzhaft und wunderbar cremig.
Ob zum Grillabend, fürs Sommerbuffet oder als leichtes Mittagessen – dieser Apfel-Hirtenkäse-Salat überzeugt mit einer gelungenen Kombination aus fruchtigen, herzhaften und nussigen Aromen. Schnell zubereitet, farbenfroh und wunderbar erfrischend.
Dieser Gurkensalat mit Kefir und Radieschen ist die ideale Beilage für warme Tage. Das cremige Kefir-Dressing, knackiges Gemüse und frische Kräuter machen das unkomplizierte Salat-Rezept von Landköchin Elisabeth zu einem sommerlichen Genuss mit regionalen Zutaten.
Diese Pfannkuchen mit Ricottacreme sind ein einfaches, aber feines Gericht, das sich gut als süße Hauptspeise, Dessert oder zum Frühstück eignet.
Der Name Cacio e Pepe beschreibt das ganze Gericht: Pasta mit einer Sauce aus Käse und schwarzem Pfeffer – ohne weitere Zutaten. Genau diese Einfachheit macht es zu einem Klassiker.
Schnell, unkompliziert und vielseitig: Quark-Öl-Teig ist die ideale Alternative zum Hefeteig. Ohne Gehzeit zubereitet und sowohl für süße als auch herzhafte Backideen geeignet.
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