In nur wenigen Minuten zauberst du mit diesem Rezept einen herrlich frischen Spitzkohlsalat, der mit seiner Leichtigkeit und feinen Würze begeistert. Perfekt als Beilage oder solo – knackig, gesund und so schnell gemacht, dass er immer passt!
Der Kirschmichel ist ein traditioneller süßer Auflauf. Ursprünglich entstand er aus der Idee, altbackenes Brot, Brötchen oder Hefezopf nicht wegzuwerfen, sondern in einer Mischung aus Milch, Eiern und Zucker weiterzuverwenden. Dazu schmeckt Vanillesoße.
Mit vielen frischen Äpfeln, Zimt und einer goldgelben Krume schmeckt Marias Apfel-Blechkuchen mit Lupinenmehl besonders saftig. Und mal ganz ehrlich: Was wäre ein Apfelkuchen ohne Schlagsahne?
In diesem Rezept kombiniert Landköchin Iris gebratene Halloumi-Scheiben mit cremigem, griechischem Joghurt, frischem Salat, Pfirsich, karamellisierten roten Zwiebeln, die mit etwas Ahornsirup ihre süß-würzige Note entfalten.
Die Kartoffelplatten für dieses Karftoffel-Käse-Sandwich werden wie ein Sandwich zusammengeklappt – außen knusprig, innen frisch und saftig. Die Zubereitung ist unkompliziert, aber raffiniert und bietet viel Raum für kreative Variationen.
Diese schnellen Quarktaler mit Erythrit sind fluffig, proteinreich und zuckerreduziert – ideal für ein leichtes Frühstück oder als gesunder Snack zwischendurch.
Die Schokopuddingsuppe mit Eischnee von Landköchin Elisabeth ist ein Rezept mit nostalgischem Charme – für alle, die traditionelle Süßspeisen mögen und Kindheitserinnerungen aufleben lassen möchten.
Die herzhaften Hirtenkäse-Spinatmuffins mit Buttermilch sind ein ausgewogener, proteinreicher Snack, der schnell zubereitet ist und auch kalt gut schmeckt.
Ein fruchtiger Sommersalat mit Bulgur, buntem Gemüse und süßen Nektarinen. Der cremige Hirtenkäse rundet das Gericht perfekt ab – leicht, frisch und ideal für warme Tage.
Diese Kohlrabi-Tomaten-Medaillons von Landköchin Jutta sind nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, mehr Gemüse auf den Teller zu bringen – gesund, kalorienarm und dabei herrlich lecker.