Zimtschnecken-Kuchen
Der Duft nach Zimt und Zucker liegt in der Luft. Mit dieser riesigen Zimtschnecke aus der Springform schlagen alle Zimt-Herzen schneller. Der Zimtschnecken-Kuchen ist ein wahres Geschmackerlebnis und begeistert garantiert jeden.
Pilzeintopf
Landköchin Marita bereitet aus den braunen Champignons eine aromatischen Pilzeintopf zu, der garantiert der ganzen Familie schmecken wird.
Herbstlicher Birnenstrudel mit Rosinen und Walnüssen
Selbstgebackener Strudel, der frisch aus dem Ofen kommt, schmeckt immer noch am besten! Dieser saftige Strudel wird mit Birnen, Rosinen und Walnüssen gefüllt. Mit selbstgemachten Strudelteig und süßen Birnen wird er sehr saftig und besonders knusprig.
Kürbisbrot
Kürbis lässt sich in verschiedenen Variationen zubereiten: Ob im Ofen gebacken, als cremige Suppe, im Brot oder Kuchen. Er bringt Abwechslung in jedes Gericht und gibt gleichzeitig ein tolle Farbe ab. Landköchin Martina zeigt uns hier ein süßes, saftiges Kürbisbrot, welches perfekt zur Herbstzeit passt!
Dry-aged Lachsforelle mit Buttermilchsauce und Parmesanchip
Landköchin Hille bereitet mit unserem Fischexperten Niklas eine ganz besondere Fischspezialität zu: eine dry-aged Lachforelle. Die leicht säuerliche Buttermilchsauce, die mit Misopaste abgerundet wird, zeigt, dass Fisch und Milchprodukte gut zusammen passen.
Walnussbutter
Immer nur die selbe Butter wird doch irgendwann langweilig. Landköchin Jutta zeigt uns eine Variante mit Walnüssen, die im Handumdrehen zubereitet ist und dazu noch ein absolutes Geschmacks-Highlight ist.
Pfirsichtarte
Egal ob warm, kalt, mit Vanilleeis, Puderzucker oder einfach so – diese leckere Pfirischtarte ist erfrischend und passt perfekt zu einer Tasse Kaffee am Nachmittag. Einfach Lecker!
Risotto aus Gerstengraupen mit Gartenkräutern
Landköchin Iris bereitet heute ein Risotto aus Gerstengraupen mit Käutern zu. Petersilie, Schnittlauch und Giersch frisch aus dem Garten geerntet verleichen dem Risotto nicht nur eine frische Farbe sondern auch einen einen besonders würzigen Geschmack.
Vanille-Beeren-Tartelettes
Schnell gemacht sind diese Tartelettes von Landköchin Martina. Der Teig wird ganz einfach in Tartelette-Förmchen gebacken, mit Vanillecreme gefüllt und mit frischen Beeren getoppt. Sie machen viel her und sind fruchtig lecker!
Mediterrane Crêpes
Die hauchdünnen Crêpes von Landköchin Hille sind mediterran-herzhaft mit Parmesan und Schinken belegt. Man kann sie aber auch ganz nach eigenem Geschmack füllen, egal ob süß oder herzhaft.