Entdecke Sie das erfrischende Rhabarber-Erdbeer-Tiramisu von Landköchin Martina: Eine leichte, fruchtige Kombination aus säuerlichem Rhabarber, süßen Erdbeeren und cremiger Mascarpone-Creme mit weißer Schokolade. Perfekt zum Vorbereiten und Genießen an warmen Tagen!
Ob als Highlight auf der Kaffeetafel, als kleines Dessert bei einem Fest oder als süßes Mitbringsel – diese Mini-Erdbeer-Törtchen mit Vanille-Mascarpone machen immer Eindruck. Sie lassen sich außerdem gut vorbereiten und nach Belieben auch mit anderen Früchten oder einem Hauch Schokolade abwandeln. Ein Rezept, das garantiert Lust auf Sommer macht!
Gerade zu Ostern, wenn viele kleine Köstlichkeiten zusammenkommen, ist dieser Dip ein idealer Begleiter: ob als Brotaufstrich beim Brunch, als leichter Dip zu Gemüse-Sticks oder als raffinierte Beilage auf dem Buffet. Einfach vorzubereiten, wunderbar frühlingshaft – und garantiert ein kleiner Hingucker auf der Ostertafel.
Landköchin Conny verfeinert den Eiersalat klassisch mit Schnittlauch und Senf. Die Avocado-Frischkäse-Creme zum Eiersalat bringt den individuellen Twist aus Brot und Osterstimmung auf den Teller!
Mit nur wenigen Zutaten zubereitet und ein echter Genuss für Käseliebhaber! Käsebällchen sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit – ob als Fingerfood auf einer Party oder als herzhaftes Abendessen. Mit einer Mischung aus Käse, Eiern, Mehl und Gewürzen werden kleine Bällchen geformt, die nach dem Frittieren oder Backen außen knusprig und innen schön cremig sind.
Selbstgemachte Piccolinis mit Skyr sind eine leckere und gesunde Alternative zu herkömmlichen Pizzen. Diese Mini-Pizzen lassen sich ganz nach Belieben belegen und sind ideal für eine schnelle Mahlzeit oder als Party-Snack.
Weder viel Aufwand, noch viel Zeit benötigt man für diese Crostini mit Hüttenkäse, Birne und Walnüssen. Sie eignen sich hervorragend als kleine Vorspeise oder als kleiner Snack zwischendurch.
Ein saftiger Apfelkuchen darf bei keinem Kuchenbuffet fehlen. Der Apfelkuchen nach Großmutters Art ist ein zeitloser Klassiker, der stets begeistert!
Derzeit sind sie besonders süß und saftig. Feigen haben hauptsächlich von August bis Oktober Saison, dann sind sie auf den Wochenmärkten und auch im Supermarkt aus der Region erhältlich. In Kombination mit Frischkäse bilden sie eine wunderbare, herbstliche Geschmackskombination.
Der kleine, leckere Schinken – Käse – Snack zum Bier oder Wein. Aber auch für viele andere Gelegenheiten super geeignet. Sie kommen immer gut an und man kann sie endlos variieren. Für eine vegetarische Variante lassen sich die Schinkenwürfel durch z. B. Mais, Paprika oder getrocknete Tomaten ersetzen.