Altländer Fischsalat
Bei diesem pfiffigen Salat von Annette kommen die Fischliebhaber voll auf ihre Kosten. Frischer Fisch kombiniert mit einem Dressing aus Saure Sahne sowie Äpfeln und Birnen machen diesen Salat so unglaublich lecker!
Gemüse-Quark-Quiche
Das ideale Abendessen, einfach und vegetarisch. Annette zaubert diese bunte Gemüse-Quark-Quiche schnell auf den Tisch. Die verschiedenen Gemüsesorten lassen sich natürlich nach Belieben austauschen – ganz nach gusto! Und wenn wider Erwarten doch einmal Reste übrig bleiben, die Quiche schmeckt auch noch super am nächsten Tag!
Mohn-Stachelbeertorte mit Marzipan
Stachelbeertorten sind so vielseitig und lecker, dass man gar nicht genug davon bekommen kann. Annette backt eine besondere Variante mit Mohn im fluffigen Biskuitteig und verstecktem Marzipan in der Sahne.
Apfelrotkohl
Rotkohl oder Blaukraut? Hauptsache es schmeckt! Annette kocht für uns einen ganz klassischen Apfelrotkohl, der durch Äpfel, Piment und Nelken eine festliche Note bekommt.
Schneller Apfelkuchen
Ein Apfelkuchen schmeckt immer und dank Annettes Rezept ist er auch noch schnell zubereitet. Durch die Zucker-Zimt-Mandel-Mischung bekommt der saftige Kuchen einen zusätzlichen Crunch.
Pikanter Quarkdip
Der pikante Dip von Annette überzeugt mit einer Preiselbeernote, welche wunderbar zu kaltem Bratenaufschnitt oder Kochschinken passt. Aber auch bei einem Barbecue sollte der Aufstrich nicht fehlen.
Lauwarmer Wassermelonen-Nudel-Salat mit Hirtenkäse
An heißen Sommertagen sehnt man sich nach was Frischem, auch beim Essen! Der Wassermelonen-Nudel-Salat besticht mit seiner fruchtig-frischen Note, durch den Hirtenkäse kommt eine gewisse Würze dazu und die lauwarmen Nudeln machen satt ohne zu belasten!
Spargel-Quiche
Wir stecken mitten in der Spargel-Saison und Annette hat eine tolle Abwechslung in Sachen Spargelrezept. Sie zeigt uns eine einfache Quiche mit herzhaftem Käse und der Extraportion Milch.
Gratin von rohen Kartoffeln
Ein ganz einfaches und schnell zuzubereitendes Rezept für ein Kartoffelgratin zeigt uns Annette. Rohe Kartoffeln werden in dünne Scheiben geschnitten, in einer Auflaufform geschichtet und mit einer gewürzten Sahne übergossen. Käse drüber und für 40 Minuten in den Backofen. Lecker, schnell, unkompliziert!
Chicorée-Obstsalat
Nach den Feiertagen, an denen wahrscheinlich reichlich geschlemmt wurde, sehnt man sich am Tisch nach etwas Frischem. Da kommt der winterliche Chicoreé-Obstsalat von Annette genau richtig! Das etwas bitter schmeckende Gemüse harmoniert wunderbar mit dem süßen Obst. Das Dressing aus Schmand, Joghurt und Orangenmarmelade unterstreicht die einzelnen Aromen. Ein toller Auftakt ins neue Jahr!