Zubereitung:

• Butter in eine niedrige Schüssel geben, mit Meersalz bestreuen und einziehen lassen.
• In der Zwischenzeit die Knoblauchzehen pellen und kleinschneiden.
• Knoblauchzehen und Chilipulver zur Butter geben. Ca. 5 Minuten mit einer Gabel zerdrücken und vermengen, bis eine geschmeidige Masse entsteht.
• In ein Glas o.ä. umfüllen und dann im Kühlschrank ziehen lassen, am besten über Nacht. Je länger sie zieht, desto intensiver wird sie.

Tipp:

Wer es gerne scharf mag, kann auch frische Chilis verwenden. Knoblauchfans nehmen noch 1-2 Zehen mehr.