Pavlova mit Kirschen
Die knusprige Pavlova mit luftiger Sahne und frischen Kirschen ist ein einfaches Sommerdessert mit regionalen FrĂĽchten.
Schnelle Quetschkartoffeln mit Kräuterbutter
Knusprige Quetschkartoffeln mit aromatischer Kräuterbutter sind schnell zubereitet und passen hervorragend zum Grillen, zu Salaten oder einfach pur. Ein einfaches Rezept mit regionalen Zutaten und viel Geschmack.
Pfannkuchenröllchen mit Ricottafüllung
Diese Pfannkuchen mit Ricottacreme sind ein einfaches, aber feines Gericht, das sich gut als sĂĽĂźe Hauptspeise, Dessert oder zum FrĂĽhstĂĽck eignet.
Skyr-Krapfen aus dem Airfryer
Landköchin Rosi hat das Rezept fĂĽr den Karnevalskrapfen modernisiert und „verschlankt“. Skyr löst den Quark fĂĽr den Knetteig ab. Der Krapfen wir im Airfryer gebacken und ist dadurch wesentlich fettärmer als sein traditioneller Kollege aus der Fritteuse.
Saftiger GrieĂźkuchen mit Quark
Saftig, locker und herrlich zitronig – dieser Grießkuchen mit Quark ist schnell gemacht und ein echter Klassiker. Perfekt mit frischen Erdbeeren und einer fruchtigen Soße.
Hirtenkäse-Spinatmuffins
Die herzhaften Hirtenkäse-Spinatmuffins mit Buttermilch sind ein ausgewogener, proteinreicher Snack, der schnell zubereitet ist und auch kalt gut schmeckt.
Rösti-Burger mit Räucherlachs und Frischkäse-Crème
Burger einmal anders: Herzhafter Rösti-Burger mit Räucherlachs und cremiger Frischkäse-Crème – perfekt als raffinierte Alternative zum klassischen Burger.
Aufgeschlagene Nussbutter
Neben dem intensiven Nussgeschmack punktet die aufgeschlagene Version mit besserer Streichfähigkeit und einer besonders cremigen Textur – perfekt fĂĽr Bowls, Sandwiches oder als Topping. Die aufgeschlagene Butter ist natĂĽrlich, nährstoffreich und individuell anpassbar, passt zu Trends wie Clean Eating oder Protein-Snack und ist ein echter Hingucker.Â
Joghurt-Senf-Dressing mit Ei
Wer nach Ostern nicht schon das zehnte Schnittchen mit Ei essen möchte, findet dem Rezept von Landköchin Rosi eine frische und cremige Alternative für eine clevere Verwertung der Ostereier: ein Joghurt-Senf-Dressing mit Ei. Ideal für frische Frühlingssalate und die perfekte Bühne für das unterschätzte Multitalent im Kühlschrank: Naturjoghurt.
Kartoffelklöße mit Nussbutter
Kartoffelklöße gehören zu den absoluten Klassikern der deutschen Küche und sind besonders in der Weihnachtszeit ein beliebter Begleiter zu festlichen Gerichten. Ob zu Gänsebraten, Wild oder Rotkohl – sie sind die perfekten Ergänzung für das winterliche Festmenü.