Biskuitteig
Locker, luftig und vielseitig: Dieser klassische Biskuitteig ist schnell zubereitet und eine tolle Grundlage für Torten, Obstkuchen und feine Desserts. Mit Eiern, Mehl und Stärkemehl gelingt ein wunderbar leichter Boden.
Brokkoli-Käse-Suppe
Cremig, käsig und voller Gemüse: Brokkoli und Möhren treffen auf eine samtige Käse-Sahne-Suppe mit Schmelzkäse und würzigem Käse. Eine unkomplizierte Suppe, die schnell auf dem Tisch steht und an kalten Tagen wunderbar wärmt.
Brokkoli-Käse-Auflauf
Brokkoli, cremige Sahne, würziger Gouda und Hirtenkäse verbinden sich in diesem einfachen und schnellen Auflauf von Landköchin Elisabeth zu einem herzhaften Ofengericht. Ein unkompliziertes Rezept für die ganze Familie – mit reichlich Gemüse und Milchprodukten.
Vanillesoße mit ganzen Eiern
Cremig, aromatisch und mit echter Vanille: Diese selbst gemachte Vanillesoße mit ganzen Eiern ist ein echter Klassiker und passt wunderbar zu Kuchen, Knödeln und vielen anderen Desserts.
Garnelenpfanne mit feuriger Paprika-Sahne-Sauce
Zarte Garnelen treffen auf eine würzige Paprika-Sahne-Sauce – ein unkompliziertes Gericht mit ordentlich Eiweiß und feinem Milchgenuss. Schnell gemacht und perfekt für alle, die es lecker, cremig und sättigend mögen.
Bananenquark mit Ingwersirup
Cremig, fruchtig und mit einer feinen Ingwernote: Dieser Bananenquark bekommt durch selbst gemachten Ingwersirup mit Limette eine besondere Frische. Schokolade und frische Bananenscheiben machen das einfache Dessert komplett.
Zitronen-Minz-Buttermilch
Erfrischende Zitronen-Minz-Buttermilch in nur 10 Minuten zubereiten. Leichtes Sommergetränk mit frischer Minze, Zitrone und viel Calcium – perfekt für heiße Tage.
Remoulade
Cremig, würzig und in wenigen Minuten zubereitet: Diese hausgemachte Remoulade mit Schmand, frischen Kräutern, Gewürzgurken und Ei passt hervorragend zu Fisch, Fleisch, Kartoffelgerichten und ist auch als Dip oder Grillbeilage ein echter Klassiker.
Milchbrötchen
Der Duft frisch gebackener Milchbrötchen ist einfach unvergleichlich. Mit diesem einfachen Rezept gelingen weiche, goldbraune Hefebrötchen, die frisch aus dem Ofen am besten schmecken und sich vielseitig genießen lassen.
Hefeteig
Locker, luftig und vielseitig: Dieser klassische Hefeteig ist die perfekte Grundlage für zahlreiche süße Backrezepte. Ob Hefezopf, Schnecken oder Obstkuchen – mit diesem Grundrezept gelingt Hefeteig ganz einfach.