Knuspriger Spargel aus dem Ofen mit Mandeln und Joghurt
Knackiger grüner Spargel mit cremigem Joghurt-Zitronen-Dip und gerösteten Mandeln – ein schnelles, einfaches Rezept aus der Landküche.
Apfel-Bananenbrot mit Joghurt
Das Apfel-Bananen-Brot mit Joghurt ist fruchtig und zugleich sättigend zum Frühstück oder am Nachmittag zu einer Tasse Milchkaffee.
Saftiger Grießkuchen mit Quark
Saftig, locker und herrlich zitronig – dieser Grießkuchen mit Quark ist schnell gemacht und ein echter Klassiker. Perfekt mit frischen Erdbeeren und einer fruchtigen Soße.
Selbstgemachte Frühlings-Bagels mit Zitronen-Ricotta
Diese selbstgebackenen Bagels mit cremigem Zitronen-Ricotta bringen den Frühling direkt auf deinen Frühstückstisch. Perfekt für Brunch, Picknick oder einen leichten Snack zwischendurch!
Kabeljau in Champignon-Sahne-Sauce
Dieser Fischgratin mit feiner Champignon-Sahnesauce von Landköchin Iris ist perfekt für alle, die an Ostern etwas Besonderes auf den Tisch zaubern möchten – ohne stundenlang in der Küche zu stehen.
Orangen-Milchreis
Diese Milchreis-Variation mit Zitrusnote peppt den Klassiker auf. Sie ist ebenso schnell gemacht und gehört definitiv auch in die Kategorie „Soulfood“.
Feigenmarmelade mit herzhaftem Käse
Die Feigenmarmelade von Landköchin Hille aus frischen Feigen ist einfach und schnell gemacht. Die Feigenmarmelade passt besonders gut zu herzhaftem Käse und eignet sich auch als süßer Butterbrotaufstrich.
Hühnerfrikassee in Blätterteig-Pastete
Hühnerfrikassee in Blätterteig-Pastete ist ein raffiniertes und zugleich herzhaftes Gericht, das Tradition und feine Küche vereint und bei vielen Erinnerungen an die Kindheit weckt.
Lachs-Fenchel-Pasta
Egal, ob Sie bereits ein Fan von Fenchel sind oder bisher noch keinen Zugang zu dieser Knolle gefunden haben: Diese cremige Pasta wird Sie garantiert überzeugen! Das erfrischende Gericht eignet sich perfekt für jede Gelegenheit und ist besonders in den Sommermonaten eine hervorragende Wahl.
Welfenspeise
Die Welfenspeise – eine echte niedersächsische Spezialität. Diese köstliche zweischichtige Süßspeise besteht aus einer Vanillecreme und einer Weißweinschaumsoße. Landköchin Annette zeigt uns, wie einfach sich diese Spezialität zubereiten lässt.