Der knusprige, dünne Flammkuchenteig bildet die perfekte Grundlage für diese leckere Kombination von Sauerkraut und Apfel. Die Kombination aus würzigem Sauerkraut, fruchtigen Apfelscheiben und cremigen Crème fraîche macht sie zu einem echten Highlight. Zudem lassen sie sich ganz unkompliziert vorbereiten und schnell im Ofen backen.
Ein frischer Salat aus Eisbergsalat, Käsewürfeln und Weintrauben ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt, um übrige Zutaten aus dem Kühlschrank kreativ zu verwerten. Die Kombination aus knackigem Salat, herzhaftem Käse und süßen Trauben sorgt für einen tollen Mix aus Texturen und Aromen.
Ohne Käsekruste ist dieser Auflauf nur halb so lecker. Der Kartoffel-Brokkoli-Auflauf mit Creme-Fraiche-Soße ein tolles Gericht aus dem Backofen und eignet sich perfekt, um Reste vom Vortag zu verwerten. Brokkoli ist nicht nur kalorienarm, sondern auch äußerst gesund. Er enthält reichlich Vitamin C, B, K und Folsäure. Durch seinen hohen Ballaststoffgehalt hält er zudem lange satt.
Diese Gemüsesuppe ist die perfekte Kombination aus herzhaft und cremig! Frisches Gemüse trifft auf cremige saure Sahne, begleitet von krossen Käsecrostinis. Schnell gemacht und ideal für die Verwertung von Gemüseresten!
Landköchin Conny zeigt und ein klassisches Rezept für Boeuf Bourguignon mit einem kleinen Twist – Milchprodukte, die für eine cremigere Sauce und eine reichhaltigere Konsistenz sorgen.
Frühlingszeit ist Spargelzeit! Ob zum Brunch, zum gemütlichen Abendbrot oder einfach als Snack zwischendurch – diese kleinen Quiches mit grünem Spargel und Tomaten lassen sich super vorbereiten und schmecken sowohl warm als auch kalt hervorragend.
Lasagne in nur 30 Minuten geht nicht? Doch! Die leckere One Pot Pasta á la Lasagne von Landköchin Friedel ist schnell und einfach zubereitet – und man benötigt nur einen Topf! Sie ist somit das perfekte Mittagessen oder Abendessen für die ganze Familie, wenn es mal schnell gehen muss.
Geschmorter Grünkern in der Pfanne mit Champignons ist ein leckeres vegetarisches Gericht. Die Körner werden in der vegetarischen Küche gerne als Fleischersatz eingesetzt und verleihen dem Gericht einen aromatisch-nussigen Geschmack.
Die schnelle Spargelquiche von Landköchin Marita ist im Handumdrehen zubereitet. Der besondere Kniff: Einen Tortilla-Wrap als Boden in eine Auflaufform drücken, Eier-Käse-Masse mit Gemüse einfüllen und ab in den Ofen – fertig ist die Quiche!
Wenn im Herbst der frische Kohl auf dem Markt ist, gibt es bei unserer Landköchin Rosi Weißkohlkuchen vom Blech. Grundlage für den deftigen Kuchen ist ein Hefeteig. Der ist schnell gemacht und während er gehen muss, wird der herzhafte Belag aus Hackfleisch, Weißkohl, einer Crème fraîche-Eier Mischung und geriebenem Käse zubereitet. Dieser deftige Kuchen vom Blech passt nicht nur super in die Herbstzeit, sondern schmeckt auch so zu jeder Jahreszeit z.B. als Mittag- oder Abendessen.