Noch auf der Suche nach einer exklusiven Vorspeise für das Weihnachtsbuffet? Die Lachsforellen-Tartar-Häppchen von Landköchin Hille schmecken ganz besonders aromatisch und frisch. Für eine milde Schärfe sorgt die Wasabi-Buttermilchcreme.
Kürbis lässt sich in verschiedenen Variationen zubereiten: Ob im Ofen gebacken, als cremige Suppe, im Brot oder Kuchen. Er bringt Abwechslung in jedes Gericht und gibt gleichzeitig ein tolle Farbe ab. Landköchin Martina zeigt uns hier ein süßes, saftiges Kürbisbrot, welches perfekt zur Herbstzeit passt!
Es gibt wohl kein Kind, dass diese süßen Grießschnitten nicht mag. Aber nicht nur Kindern schmeckt das Dessert zum Beispiel zusammen mit Apfelkompott, heißen Kirschen oder mit frischem Obst der Saison. Landköchin Maria zeigt uns, dass diese Grießschnitten nicht nur Kindern schmecken, sondern auch kinderleicht zubereitet sind.
Ob als Hauptmahlzeit, Snack oder als feine Fingerfood-Röllchen für die nächste Feier. Die Rucola-Schinken-Wraps von Landköchin Maike sind in Kürze zubereitet und überzeugen mit ihrem Geschmack und der tollen Optik. Sie begeistern garantiert jeden!
Die herzhaften Waffeln mit Speckwürfeln und Käse von Landköchin Friedel sind schnell gemacht und ein toller Snack. Mit diesem Rezept lernt man die sonst süßen Waffeln mal von einer anderen Seite kennen. Die Zutaten können nach Lust und Laune variiert werden.
Die hauchdünnen Crêpes von Landköchin Hille sind mediterran-herzhaft mit Parmesan und Schinken belegt. Man kann sie aber auch ganz nach eigenem Geschmack füllen, egal ob süß oder herzhaft.
Diese Foccacia mit Käse und Tomaten braucht nur wenige Zutaten und ist einfach zu machen. Perfekt für den nächsten Grillabend oder einfach zu einem Glas Wein an einem lauen Sommerabend. Der Belag kann nach Belieben verfeinert oder variiert werden.
Käseschnecken aus fluffigem Hefeteig mit Schinkenspeck und würzigem Käse sind der perfekte Snack für alle, die ee gerne herzhaft mögen.
Die schnelle Spargelquiche von Landköchin Marita ist im Handumdrehen zubereitet. Der besondere Kniff: Einen Tortilla-Wrap als Boden in eine Auflaufform drücken, Eier-Käse-Masse mit Gemüse einfüllen und ab in den Ofen – fertig ist die Quiche!
Die Spargelsaison ist eröffnet! Die herzhaften Spargelmuffins von Landköchin Iris schmecken köstlich und sind zudem eine gute Idee, um Spargelreste oder krummen Spargelstangen zu verarbeiten.