Zitronenhähnchen mit Weißwein-Sahnesoße und Koriander
Das cremige Hähnchen mit frischer Zitrone und aromatischen Kräutern von Landköchin Conny ist ein gelingsicheres Wohlfühlessen für Familie und Gäste, das mediterrane Aromen auf den Teller bringt.
Falscher Hase
Unsere Landfrau Hille zeigt, wie man ihn besonders saftig und zart zubereitet. Das Geheimnis liegt in einem kleinen, aber entscheidenden Trick: Ein Löffel Quark in der Hackmasse sorgt dafür, dass der Hackbraten locker und saftig bleibt.
Flammkuchenpasta
Flammkuchen trifft Pasta: Würzige Schinkenwürfel, Zwiebeln und eine cremige Crème-fraîche-Sauce sorgen für vollen Geschmack – perfekt für die schnelle Alltagsküche.
Rahmwirsing-Lasagne
Ob mit feinem Serrano- oder Parmaschinken oder ganz vegetarisch – dieses Ofengericht ist eine leckere saisonale Variante der klassischen Pastaküche.
Rindersteak mit sahniger Rosenkohlpasta
Während das Steak im Ofen saftig nachzieht, verbinden sich die Nudeln mit würzigen Rosenkohl und cremiger Sahnesoße zu einer leckeren Beilage. Am Ende kommt alles zusammen auf den Teller: saftige Steakstreifen auf cremiger Rosenkohlpasta. Einfach gemacht, aber schmeckt wie im Restaurant.
Pfannkuchentorte mit Hackfleisch-Spinat-Käse-Füllung
Eine herzhafte Torte aus Pfannkuchen, würzigem Hackfleisch, Spinat und Käse – geschichtet, überbacken und unglaublich lecker. Ein sättigendes Familiengericht, das sich gut vorbereiten lässt und immer Eindruck macht.
Gefüllte Hähnchenrouladen mit Spinat-Kräuter-Frischkäse
Diese gefüllten Hähnchenrouladen mit Spinat und cremigem Kräuter-Frischkäse sind ein ideales Weihnachtsgericht: raffiniert, festlich und dennoch unkompliziert. Mit aromatischen Ofentomaten serviert entsteht ein leichtes, köstliches Hauptgericht, das Groß und Klein begeistert und perfekt zu den Feiertagen passt.
Roastbeef mit Meerrettichschmand
Roastbeef mit Meerrettichschmand ist ein echter Klassiker unter den festlichen Hauptspeisen und passt wunderbar auf die Weihnachtstafel.
Klassischer Rinderbraten mit Rahmsoße
Ein traditioneller Rinderbraten, langsam geschmort und mit einer samtigen Rahmsoße verfeinert. Ein cremiger Genuss, der jeden Festtagstisch bereichert.
Hähnchen-Spätzle-Auflauf
Dieses Rezept von Landköchin Elisabeth ist ein echter Geheimtipp für alle, die es deftig, fruchtig und unkompliziert mögen. Der fruchtige Auflauf mit Hähnchenbrust und Pfirsich schmeckt der ganzen Familie und ist perfekt für den Alltag, wenn’s mal schnell gehen muss.