Weintrauben-Knusper-Dessert
Das herbstliche Dessert von Conny mit roten Weintrauben und einer leckeren Mascarponecreme überrascht mit einem köstlichen Topping aus selbstgemachtem Walnusskrokant.
Erdbeer-Mascarpone-Torte
Zurzeit sind die Erdbeeren so richtig schön saftig und süß. Gisela zeigt, wie man aus den roten Früchten eine Erdbeer-Mascarpone-Torte zaubert. Diese Torte ist für die sommerliche Kaffeetafel eine Augenweide und für jeden Erdbeerfan ein Hochgenuss.
Tiramisu
Jetzt wird es klassisch! Und zwar mit einem Tiramisu! Mit diesem Rezept machen Sie es wie die Italiener. Zubereitet mit Mascarpone und frischem Ei ist dieses Rezept allerdings nichts für die schlanke Linie, denn mit 80 % Fett i.Tr. ist der Frischkäse kein Leichtgewicht. Dafür besticht das Dessert aber mit vollem Geschmack!
Zwetschgen-Schichtspeise
Ein süßer Abschluss mit Saisonobst! Die fruchtigen Zwetschgen werden zusammen mit Portwein, Orangensaft und Kirschsaft angedickt und dekorativ mit einer Creme aus Mascarpone und saurer Sahne abwechselnd geschichtet. Durch ein wenig Zimt nimmt man das Dessert aus dem Herbst mit hinein in die Weihnachtszeit und lässt so ein festliches Dinner genussvoll ausklingen.