Orientalische Bowl mit Falafel und Joghurtsoße

Orientalische Bowl mit Falafel und Joghurtsoße

Diese orientalische Bowl ist ein echter Allrounder: Vollgepackt mit gesunden Zutaten wie würzigem Couscous, frischem Rotkohl, knackigem Salat und knusprigen Falafel bringt sie Farbe und Geschmack auf deinen Teller. Abgerundet wird das Ganze durch eine cremige Joghurtsoße mit frischen Kräutern und Mandeln. Einfach in der Zubereitung und vielseitig kombinierbar.

Couscous-Rosenkohl-Salat

Rosenkohl ist als klassische Gemüsebeilage bekannt. In diesem Couscous-Salat wird das zarte Wintergemüse einmal ganz anders interpretiert. Für eine orientalische Note sorgen Couscous, Kreuzkümmel und Minze. Rosenkohl, Tomaten und Zitrone verleihen ihm den Frischekick und Granatapfelkerne sorgen für die fruchtige Note. Gekrönt mit cremigem Schafskäse ist dieser Couscous-Rosenkohl-Salat ist ein wahres Geschmackserlebnis.