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Rote Beete-Gnocchi mit Blauschimmelkäse

Conny, Hauptspeisen vegetarisch, Ostwestfalen-LippeVon hammerschmidt5. März 2019

Jetzt kommt Farbe auf den Teller. Gnocchis sind einfacher selbst zubereitet als man denkt. Der italienische Klassiker aus Kartoffelteig wird mit Rote Bete aufgepeppt. Dazu verleiht ein kräftiger Blauschimmelkäse und frischer Rosmarin viel Aroma.

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