Kartoffeln sind echte Allrounder in der Küche und schmecken besonders gut frisch aus dem Ofen. Die tolle Knolle ist dabei sehr vielseitig. Unsere Landköchin Andrea verfeinert die Kartoffeln mit frischen Champignons, würzigen Lauchzwiebeln, cremigem Schmelzkäse und Crème fraîche. Die Zutaten können je nach Geschmack variiert werden, so ist im Handumdrehen ein tolles Hauptgericht oder eine leckere Beilage fertig.
Nudeln mit vier Käse-Soße und Hähnchenfilet – dieses Rezept ist zum Dahinschmelzen gut. Hier werden pikanter Blauschimmelkäse, würziger Emmentaler, milder Mozzarella und cremiger Frischkäse gemischt. Das ist nicht nur besonders lecker, sondern auch super für die schnelle Küche geeignet. Kirschtomaten und Blattspinat sorgen dabei für die Frische und für die Fleischliebhaber gibt es noch Hähnchenbrustfilet dazu. Dieses leckere Nudelgericht hat das Zeug zur Lieblingspasta.
Lecker! Der Blaubeer-Käsekuchen mit Streuseln hat einfach alles, was das Sommerherz höher schlagen lässt: Die Kombination aus Quark, Schmand und Mascarpone mit einem Topping aus Blaubeeren ist einfach unschlagbar. Dazu noch reichlich knusprige Streusel und der Kuchentraum ist perfekt!
Beerig rosa: Wenn der Morgen schon mit so viel Farbe in der Frühstücksschüssel beginnt, kann der Tag ja nur gut werden! Für die Smoothie-Bowl kombiniert Martina Joghurt und Milch mit pürierten Früchten und bringt so ein herrliches Frühstück auf den Tisch.
Ein einfaches Rezept für Dinkelbrötchen mit Quark ohne Gehzeit! Perfektes Brötchen-Rezept fürs Wochenende.
Die Mascarpone-Kirsch-Torte von Martina sieht nicht nur fantastisch auf der Kaffeetafel aus, sondern schmeckt auch noch köstlich! Unserer Landköchin von Landgemachtes zeigt wie diese tolle Torte ganz einfach Schritt für Schritt zubereitet wird.
Chicorée enthält viele Vitamine und Mineralstoffe. Das Gemüse ist besonders wandelbar und schmeckt sowohl gebraten als auch roh. Andrea bereitet den Chicorée besonders gerne gratiniert in einer Honigsenf-Sahne zu. Das geht nicht nur schnell, sondern ist auch besonders lecker!
Pfannkuchen gibt es süß und herzhaft, Martina bereitet uns eine feine Variante mit Lachs zu, die auf jedem Buffet beeindruckt. Dank des Frischkäses werden die kleinen Röllchen schön frisch und durch den Rucola kommt Würze ins Spiel.
Warme, frische Brötchen aus dem Ofen gehören auf den Frühstückstisch und dafür muss man gar nicht zum Bäcker gehen. Martina backt aus wenigen Zutaten schnelle Brötchen, die durch den Quark richtig saftig werden. Mit Körnern umhüllt haben sie einen besonders knackigen Biss und ein feines Aroma.
Die Birnen sind größtenteils geerntet und können jetzt zu Andreas saftigen Schokokuchen verarbeitet werden. Durch die Kerne bekommt der Kuchen einen leckeren Crunch.