Die Weihnachtszeit steht kurz bevor! Für Kinder eine der schönsten Momente im Jahr, erst Recht, wenn Sie zusammen mit den Eltern oder Großeltern ihr eigenes Knusperhäuschen basteln dürfen. Maren zeigt Ihnen in diesem LandTIPP, wie es funktioniert. Gleichzeitig gibt Sie Ihnen Tipps zur Arbeit mit dem Puderzuckerklebstoff und Anregungen zur Verzierung. Viel Spaß beim Nachmachen!
Dieser deftige Auflauf mit würzigem Gyrosfleisch ist schnell gemacht und genau das richtige für die kalte Jahreszeit. Das Fleisch wird zusammen mit Gabelspaghetti abwechselnd in einer Auflaufform geschichtet und mit einem cremigen Sahne-Guss im Ofen gegart. Zusammen mit einem frischen Salat hat man so ein vollständiges Mittag- bzw. Abendessen.
Friedel zeigt uns heute ein wahres Multitalent: Kartoffelrösti-Muffins! Wenig Zutaten, unkompliziert in der Zubereitung, unglaublich lecker und vielseitig einsetzbar: als Fingerfood auf einem Buffet, als Snack zwischendurch oder vielleicht als Beilage zu ihrer Martinsgans? Probieren Sie es aus!
Diese erfrischende Orangen-Joghurt-Creme bringt Ihnen ein Lächeln auf die Lippen! Naturjoghurt wird hierfür zusammen mit aromatischen Orangen verfeinert, luftig, lockere Schlagsahne sorgt für die gewisse Leichtigkeit und ein Hauch von Marzipan steigert die Vorfreude auf Weihnachten! Probieren Sie es aus!
Mit dem fallenden Herbstlaub macht man es sich zu Hause wieder gemütlich. Was gibt es jetzt verlockenderes als ein Stück Torte und frisch gebrühter Kaffee? Genau, nichts! Deswegen zeigt Ihnen Meike heute ihr Rezept für eine Pflaumen-Eierlikörtorte.
Aufläufe sind nicht nur praktisch, sie schmecken auch super! Dieses Rezept überzeugt mit seiner Gemüseauswahl und der würzig-cremigen Käsesauce, die auf der Grundlage einer Béchamelsauce zubereitet wird. Lecker & schnell! Guten Appetit!
Im Herbst zieht es einen wieder nach drinnen, in die Wärme. Jetzt mag man gerne deftige, warme Gerichte und aus diesem Grund zeigt uns Birgit heute das Rezept für einen Apfel-Zwiebel-Kuchen. Die Kombination aus würzigem Speck, Zwiebeln und fruchtigen Äpfeln auf einem Boden aus Quark-Ölteig lässt sich gut vorbereiten und macht dank der verwendeten Milchprodukte für den Belag auch ordentlich satt. Mit einem kleinen Beilagensalat wird hieraus ein komplettes Gericht.
Haben Sie Lust, Kürbis auch einmal zu dippen? Dann probieren Sie das heutige Rezept von Maren. Welchen Kürbis Sie wählen bleibt Ihnen überlassen. Das zubereitete Mus wird mit säuerlich frischem Frischkäse und Crème fraîche vermengt und mit Dill, Petersilie sowie Salz und Pfeffer kräftig abgeschmeckt.
Am 29. September ist Tag des Deutschen Butterbrotes! Deswegen zeigt uns Jutta heute drei Buttervariationen: neben einer herzhaften Röstzwiebelbutter und der mediterranen Tomaten-Basilikum-Butter zaubert sie noch im Handumdrehen eine Rucolabutter. Alle drei Sorten machen sich sehr gut auf unserer Frühstücksstulle, passen aber auch super auf jedes Buffet.
In Ländern wie Italien oder dem arabischen Raum stehen Auberginen schon lange hoch im Kurs, bei uns spielen sie eher eine Nebenrolle, bisher! Denn heute gibt es Auberginen, die im Ofen gegart und im Mund für Erlebnisse sorgen werden! Zu den sogenannten Eierfrüchten gesellt sich u.a. Hirtenkäse, ein in Salzlake gereifter Käse aus Kuhmilch. Dieser wird zerbröselt, mit den Kernen eines Granatapfels vermischt und über die heißen Auberginen gegeben. Es wird also herzhaft, fruchtig, knackig und cremig zugleich, versprochen!