Bärlauchbutter
Aus einem Bund frischem Bärlauch, Zitrone, Butter, Salz und Pfeffer entsteht diese leckere Bärlauchbutter. Sie eignet sich perfekt als Aufstrich auf frischem Brot oder auch zum Beschmieren von gegrilltem Fleisch.
Andrea, Aller-Leine-Tal
Andrea Aller-Leine-Tal Die schönste Zeit des Jahres: wenn es Spargel mit brauner Butter und Erdbeeren mit Schlagsahne gibt. Ich bin schon auf einem Bauernhof aufgewachsen und seit über zwanzig Jahren mit einem Landwirt verheiratet. Ein Leben ohne eigene Kühe kann ich mir gar nicht vorstellen. Und wenn ich mir anschaue, was aus unserer Milch alles…