15 Min.
Nährwerte
Milch & Co
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Warme Tomaten-Hirtenkäse-Päckchen
Zutaten:
ca. 4 Portionen
- 500 g Cherrytomaten
- 250 g Hirtenkäse
- 2 Schalotten
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Handvoll Basilikum
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamicoessig
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zubereitungszeit: 15 Min, Grillzeit: 5-10 Min.
MEHR REZEPTE VON:
Zubereitung:
- Tomaten waschen und halbieren.
- Hirtenkäse in kleine Würfel schneiden.
- Schalotten und Knoblauch schälen und fein schneiden.
- Basilikum abbrausen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und fein hacken.
- Schalotten, Knoblauch, Basilikum, Öl, Essig miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Tomaten und Hirtenkäse vorsichtig unter das Dressing heben.
- Diese Mischung auf 4 Stück Alufolie verteilen, die Folien schließen und 5 bis 10 Minuten auf dem Grill erhitzen.
- Fertig sind die warmen Tomaten-Fetakäse-Päckchen.
Tipp
Die Päckchen eignen sich hervorragend als Beilage zum Grillen zusammen mit zum Beispiel einem grünen Salat.