Milchbohnen (gestovte Bohnen)

Annette, Ganzjährigrezepte, Hauptspeisen mit Fleisch, Hauptspeisen vegetarisch, Sommerrezepte

Annette zeigt uns heute ein Rezept, was viele vielleicht noch aus ihrer Kindheit kennen: Milchbohnen oder auch gestovte Bohnen genannt. Die grünen Bohnen (auch Schnibbel- oder Fitzebohnen) werden hierfür in einer gut gewürzten Mehlschwitze aus Butter, Mehl und Milch serviert. Als sättigende Beilage gibt es dazu frische Salzkartoffeln und (optional) Speck.