15 Min.

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Tomate-Mozzarella im Glas

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Zutaten:

2 Portionen ( 2 Gläser je 300 ml Inhalt)

  • 300 g Coctailtomaten
  • 200 g Mozzarella in kleinen Kugeln
  • frischer Basilikum
  • 200 ml weißer Balsamico
  • 100 ml Olivenöl
  • Zucker, Salz, Pfeffer

Zubereitungszeit:  15 Min.

MEHR REZEPTE VON:

Zubereitung:

  • Tomaten waschen und mit einem Zahnstocher 3- 4 mal einstechen.
  • Dressing aus Essig, Oel, Zucker, Pfeffer und Salz herstellen.
  • Basilikum in feine Streifen schneiden und dazugeben,
  • Tomate und Mozzarella unterheben, in 2 Gläser füllen und schließen.