60 Min.
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Grießauflauf mit Kirschen
Wenn frische Kirschen Saison haben, ist dieser Grießauflauf genau das Richtige. Die Kombination aus cremigem Quark, feinem Grieß und saftigen Kirschen sorgt für ein wunderbar lockeres und fruchtiges Ofengericht. Ob als süße Hauptspeise oder Dessert – der Auflauf lässt sich einfach zubereiten und schmeckt der ganzen Familie.
Foto: Pixabay
Zutaten:
4 Portionen
- 40 g weiche Butter
- 70 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 250 g Quark
- 30 g Grieß
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 1 TL Backpulver
- 250–300 g Kirschen, frisch
Zubereitungszeit: 60 Min.
MEHR REZEPTE VON:
Zubereitung:
- Eine kleine Auflaufform leicht einfetten.
- Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei und eine Prise Salz mit dem Handrührgerät schaumig schlagen.
- Den Quark unterrühren.
- Grieß, Vanillepuddingpulver und Backpulver miteinander vermischen und unter die Quarkmasse heben.
- Die Kirschen waschen, entsteinen und je nach Größe halbieren.
- Die Quark-Grieß-Masse in die vorbereitete Form füllen und glattstreichen. Die Kirschen gleichmäßig darauf verteilen und leicht in die Masse drücken.
- Den Grießauflauf im Airfryer bei 150 °C etwa 40–45 Minuten backen, bis die Oberfläche goldgelb ist.
Hinweis: Der Grießauflauf kann alternativ auch im Backofen zubereitet werden. Dafür den Auflauf bei 170 °C Ober-/Unterhitze etwa 40–45 Minuten backen.
Tipp:
Der Grießauflauf schmeckt besonders lecker, wenn er noch lauwarm mit etwas Puderzucker bestäubt oder mit Vanillesoße serviert wird. Auch andere Früchte wie Pflaumen, Aprikosen oder Beeren passen hervorragend.
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