30 Min.

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Milch & Co

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Marshmallow-Schäfchen

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Zutaten:

ca. 15 Portionen

  • 4 Eier
  • 200 g Zucker
  • 300 g Weizenmehl Type 405
  • 1 Pckg. Backpulver
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • ½ Zitrone, hiervon die Schale
  • 200 ml Sahne
  • 200 g Frischkäse
  • 50 g Butter
  • 100 g Puderzucker
  • Marzipanrohmasse, Schokoperlen, Mini-Marshmellows

Zubereitungszeit: 30 Min., Backzeit 25 Min.

MEHR REZEPTE VON:

Zubereitung:

  • Den Backofen auf 170°C vorheizen. Eier und Zucker ca. 5 Minuten schaumig schlagen.
  • Sahne, Mehl, Backpulver und Vanillezucker dazugeben und unterrühren.
  • Den Teig auf ca. 15 Muffinförmchen verteilen, ca. 25 Minuten backen und auskühlen lassen.
  • Frischkäse mit Butter und Puderzucker schaumig schlagen und die Muffins mit dem Topping bestreichen.
  • Gesicht und Ohren der Schäfchen aus der Marzipanrohmasse formen, auf die Muffins setzen und Schokoperlen als Augen einsetzen. Zum Schluss Mini-Marshmellows als Wolle auf das ganze Schäfchen setzen.

Tipp

Der Teig für die Muffins kann auch durch das eigene Lieblingsrezept ersetzt werden.