Zubereitung:

• Sahne aufkochen, Gewürze dazugeben und 30 Miuten ziehen lassen.
• Anschließend die Sahne nochmals kurz aufkochen und durchsieben.
• Schokolade fein raspeln, in der heißen Gewürz-Sahne schmelzen lassen und glatt rühren.
• Die Schokoladen-Gewürzcreme abkühlen lassen und über Nacht kalt stellen.
• Vor dem Servieren die Creme mit dem Handrührgerät gut aufschlagen und anrichten.