Zubereitung:

• Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
• Eier mit Zucker, Butter und Vanillezucker schaumig schlagen.
• Mehl und Backpulver unterheben,
• Zwei Drittel des Teiges in eine gefettete Kranzform füllen, den restlichen Teig mit Kakao (und wer mag mit etwas Rum) verrühren.
• Den Schokoteig auf dem hellen Teig verteilen und mit einer Gabel unterheben.
• Den Marmorkuchen 45-50 Minuten backen.

Tipp:

Kurz vor Ende der Backzeit die Stäbchenprobe durchführen und je nachdem die Backzeit anpassen.