Zubereitung:

• Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen.
• Schalotte schälen und fein würfeln.
• Knoblauch schälen und zerdrücken.
• Die Zutaten mit dem Schmand und Schinken vermischen, mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.
• Auf halbierte Brötchen verteilen.
• Auf jedes Brötchen eine Scheibe Käse legen und im Backofen auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
• Und fertig sind die Brötchen Elsässer Art.

Tipp:

Schmeckt warm und kalt. Lässt sich sehr gut vorbereiten!