15 Min.
Nährwerte
Milch & Co
Download
Mango-Ingwer-Lassi
Dieser Mango-Ingwer-Lassi bringt Frische ins Glas: Süße Mango, fein-würziger Ingwer und säuerlicher Limettensaft treffen auf cremigen Naturjoghurt. Wer es milder mag, kann den Lassi auch ohne Ingwer zubereiten – das Getränk bleibt fruchtig und erfrischend. Der Lassi ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch leicht bekömmlich – ideal für warme Tage oder als Snack zwischendurch. Wer es noch erfrischender mag, ersetzt das Wasser durch Crushed Ice.
Foto: Simon Knösel
Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von YouTube. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr InformationenZutaten:
4 Portionen
- 1 reife Mango
- 10 g Ingwer
- 1 Limette
- 1–2 TL Honig
- 500 g Naturjoghurt
- 500 ml kaltes Wasser
Zubereitungszeit: 15 Min.
MEHR REZEPTE VON:
Zubereitung:
- Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein lösen und grob würfeln.
- Ingwer schälen und fein reiben.
- Limette halbieren und den Saft auspressen.
- Mango, Ingwer, Limettensaft und Honig zusammen fein pürieren. Das Püree in Gläser füllen.
- Naturjoghurt mit 500 ml kaltem Wasser glatt rühren und vorsichtig auf das Mangopüree gießen.
- Nach Belieben mit einem Löffel leicht verrühren oder im Glas geschichtet servieren.
Tipp:
Statt Joghurt kann auch Kefir verwendet werden – eine probiotische Alternative, die nicht nur herrlich erfrischend ist, sondern auch die Verdauung unterstützt und das Immunsystem stärkt.
Milchfact
